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主料

猪肉馅500克

辅料

蒜

2瓣

姜

1块

小葱

1根

胡椒粉

1/2小勺

玉米淀粉

6茶匙

五香粉

1/2茶匙

酱油

4茶匙

香油

1小勺

盐

适量

鸡蛋

1个

肉丸子的做法

1.

准备所需材料

2.

将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里

3.

再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉

4.

把它拌匀，然后打搅上劲

5.

锅内加入清水烧开

6.

用虎口挤出肉丸子

7.

将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右

8.

再捞出沥干水分

9.

锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒

10.

烧沸后加入丸子

11.

稍煮片刻后加入水淀粉勾芡

12.

最后撒上葱花即可出锅

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