[的做法酥皮点心怎么做好吃酥皮点心的家常做法]材料： A油皮：高粉114g，低粉61g，糖粉35g（我只用了15g），奶油32g，酥油30g，盐1g，温水87g（我只用了80g） B油酥：低粉200g，奶油100g，芋头香精适量 C馅料：芋泥馅适量 做法： 1、制作油皮：将面粉，糖粉过筛...+阅读

主料芸豆200克 袋装红豆馅150克 黑芝麻1大勺 白芝麻1大勺 白砂糖1大勺 芸豆卷的做法步骤1. 大白芸豆洗净后用凉水浸泡12个小时左右，夏天热放到冰箱里浸泡。2. 把泡好的芸豆一个个的去皮。3. 在芸豆碗里到点水，水量不要超过芸豆持平即可，用大火蒸30分钟。关火后不要着急打开锅盖，再焖十分钟左右。4. 趁着蒸芸豆泥的时候，我们来炒一点黑白芝麻。

买回来的芝麻就算是熟芝麻也最好用干锅炒一下，这样吃起来才会更香。炒好的芝麻稍微晾凉后与白砂糖混合在一起，待会儿用。5. 用勺子把蒸软的芸豆碾成泥。6. 把芸豆泥过筛。7. 过筛这步不能少，过完筛的芸豆泥非常的细致。8. 把过好筛的芸豆泥放到一个保鲜袋里隔着袋子用手掌揉几下。9. 用擀面杖把保鲜袋里的芸豆泥擀成厚度均匀的大片。

厚度大概5毫米。10. 用刀子把长方形的袋子的一个短边和一个长边划开，把袋子展开。11. 把豆沙馅的包装袋用剪刀剪一个两厘米左右的口，把豆沙馅挤在芸豆皮上。12. 在芸豆皮上挤两条豆沙馅。目前的这个造型不太美观，咳咳~13. 将芸豆皮卷住豆沙馅，卷得可以紧实一些。注意：不要用手直接卷，全程都用保鲜袋来卷芸豆卷。14. 两边的豆沙馅对着往里卷。

15. 在最中间撒上第4步做好的黑白芝麻糖。16. 卷实，用手整整型。17. 做好的芸豆卷每切完一块，就要用干净的湿布擦干净刀，然后再切下一块，这样切出来的芸豆卷才漂亮。小贴士芸豆卷是道“细”小吃，它的外皮颜色洁白，馅料香甜，是一道不错的夏季冷点。餐桌上如果有了它，顿时让人眼前一亮，这桌饭立马上了个档次，估计再矜持的客人也禁不住它的诱惑。...

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