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好吃的鸡翅做法

可乐鸡翅

菜谱简介 色泽红亮，质嫩味香。

材料

主料：鸡翅400克，辅料：香菜6克，调料：可乐200克，酱油10克

做法

将鸡翅中洗净，用开水氽一下，捞出备用；香菜洗净切段。

2.将鸡翅中倒入锅中，加入可乐、酱油及适量清水，用旺火烧开，改用小火慢烧，适时翻动，烧至鸡翅熟烂，汤汁浓缩，出锅即成。

小诀窍

食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

咖喱鸡翅

材料

鸡翅，熟土豆，青豆，精盐，鸡精，咖喱粉，料酒，鲜汤，水淀粉

做法

将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；

坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。

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