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面拖大排怎么做拜托各位了 3Q

02月15日 编辑 39baobao.com

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蒜香排骨的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 口味: 蒜香味 工艺: 清炸 蒜香排骨的制作材料: 主料: 猪排骨(大排)300克 辅料: 鸡蛋100克 调料: 盐10克,大蒜(白皮)5克,味精5克,白砂糖10克,植物油30克,料酒10克,大葱8克,姜8克 蒜香排骨的特色:蒜香脆醇,外焦里嫩。 教您蒜香排骨怎么做,如何做蒜香排骨才好吃1. 排骨改寸段,洗净。

葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉。 2. 将蒜蓉投入烧热的油锅中,并迅速捞出控净油脂。 3. 将排骨加蒜香粉10克调味,加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味(3至4小时)。 4. 锅中加油,烧至五成热时,慢火炸透排骨,捞出。 5. 另起锅,加油烧热,加葱姜末和炸蒜蓉炒香,放入炸好的排骨炒匀即可。 蒜香排骨的制作要诀:1. 因有过油炸制的过程,需准备植物油500克。

2. 蒜香粉是一种复合型调味料,以粉末状的形式存在,由多种调味品、香料等按一定的比例调制而成。 3. 腌制排骨时要注意口味。 4. 炸时要慢火炸透,最后高温炸至皮脆。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 软炸排骨的做法详细介绍 菜系及功效: 私家菜 口味: 炸烧味 工艺: 软炸 软炸排骨的制作材料: 主料: 猪排骨(大排)500克 调料: 鸡蛋150克,小麦面粉10克,酱油10克,盐2克,料酒5克,白砂糖5克,花生油50克 软炸排骨的特色:外焦里嫩。

教您软炸排骨怎么做,如何做软炸排骨才好吃1. 将排骨斩成3厘米长的小段,放入酱油、料酒、盐、糖的混合汁内,腌半小时;将鸡蛋与面粉调匀,加少许凉开水,搅拌成稠糊状,再将排骨放入浆内。 2. 将花生油烧至八成热,将上浆的排骨逐块放入油锅内炸10分钟,用漏勺捞出控一会儿,再放回油锅内,炸至金黄色时即成。 软炸排骨的制作要诀:1.因有过油炸制过程,需准备花生油500克左右; 2.炸两次的目的是使外焦里嫩,避免排骨糊而产生夹生; 3.也可用菜籽油炸。

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