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泡面要用多少度的水才好吃

02月10日 编辑 39baobao.com

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泡面最好吃的水温是80度。

水温不够又泡不透面我曾经看过相关的资料,这不是说把冷水加热到80度就可以用来泡面,而是先把水烧开,等它的温度降到80度左右时才泡面。因为水太热了会破坏面里的营养。

方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。

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