[魔芋怎么做好吃]例如“辣炒魔芋”，做法：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟。将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱...+阅读

1、蒜苗切段，泡椒随意切，蒜切片，姜切丝

2、魔芋切段

3、锅里放油烧辣，放入蒜，泡椒，姜丝

4、炒香放入魔芋，炒两分钟放盐，味精，，耗油，蒜苗炒三分钟起锅装盘就可以了

蒟蒻（jǔ ruò）（学名Amorphophallus konjac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。

魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。

魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。

扩展资料：

食用功效

1、活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。

2、抗癌消肿：魔芋对癌细胞代谢有干扰作用。可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。

3、润肠通便、减少对脂肪的吸收：魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收。

4、充饥减肥：魔芋是低热食品，食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。

参考资料：

百科-魔芋

以下为关联文档：

魔芋怎样做来好吃原料： 鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块（约10克）、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3/4茶匙、油2汤匙、开水适量...

超市买的魔芋怎么烧才好吃呢魔芋烧鸭 主料：嫩肥鸭，水魔芋，青蒜苗段，绍酒。 辅料：川盐，酱油，味精，郫县豆瓣，蒜片，湿淀粉，花椒，肉汤，猪化油。 制作： 1）将净鸭去鸭头，颈，翅尖，脚掌，剔去大骨，斩成条； 2）水魔芋切成条，放沸水锅内氽...

我刚刚买回来魔芋可是不知道怎么做啊---------------------------------------- 剁椒魔芋 原料： 魔芋、蒜蓉、葱白、剁椒、盐、淀粉、香油。 制作方法： 把魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以！蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花...