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主料 2人份

对虾400克

辅料

柿子椒20克、蒜10克、细香葱5克、料酒1茶匙、椒盐1.5茶匙、植物油1汤匙

椒盐开背虾步骤1

对虾洗净剪去虾须

步骤2

平放菜板上，刀也平放，在虾背上开一刀，取出虾线

步骤3

处理好的对虾，加入料酒腌制一会

步骤4

准备好椒盐、青椒、蒜片、葱末

步骤5

锅中入油炒香蒜片

步骤6

加入对虾爆炒

步骤7

爆炒至香加入青椒和细香葱再炒几下

步骤8

加入椒盐炒匀即可

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