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西红柿炖牛腩怎么做我想知道怎样才能做出清淡效果的这道菜不喜欢

02月06日 编辑 39baobao.com

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1、牛腩洗净切大块,下3/2汤匙油拌匀,加入八角及适量清水(约5碗),中火炆煮约1小时,至汁液余约2/3杯(留用)。

2、番茄去蒂切角块,青椒去籽切大块。

3、烧热3汤匙油,下青椒略炒即取出,再下葱、蒜、姜炒匀,加

(1)的牛腩及番茄,兜匀。

4、调匀调味料,拌入

(3)的牛腩中,加

(1)的牛腩汁,煮滚,加青椒炒匀,以粟粉水勾芡即成。

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