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食材

主料

豆腐

3块

五花肉

150g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

豆瓣酱

1勺

姜

适量

蒜

适量

葱

适量

步骤

1.豆腐切成小块。水烧开，将豆腐稍微过下水

2.五花肉切丁，用盐和酱油腌制下。

3.锅烧热，加适量油，加入五花肉丁翻炒至变色盛出。

4.原锅爆姜蒜

5.加入豆瓣酱

6.加入豆腐丁翻炒。用锅铲推动。

7.用锅铲推动。

8.加入肉丁，试下味即可出锅

小贴士

1、豆腐块过下水，能去除下豆腥味。

2、豆瓣酱本身很咸，要注意少放盐或不放哦。

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