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可以做干辣椒炒风干鸡,具体做法如下,首先准备材料:风干鸡半只、姜少许、蒜少许、干辣椒少许、盐少许、生抽一大勺、植物油少许。
1、起锅倒入适量的清水烧开,水烧开后把风干鸡放进锅中煮5-10分钟。
2、把煮好的风干鸡捞出来放凉,然后切块备用。
3、另起一锅倒入适量的植物油烧热,油温8成时,放姜丝、蒜末、辣椒碎爆香。
4、放入切好的风干鸡,加少许盐、一大勺生抽,翻炒均匀即可盛出享用。
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