[保存食物的办法。例如熏晒法风干法等等。不要窍门那一类 OK]食品保存是指所有食品的防腐的方法，因此减少食品传染的疾病，保存营养和味道。 方法包括防止细菌，真菌和其它的微生物生长和减速脂肪因氧化的酸败。 常见的保鲜法包括晾干，冰冻，真...+阅读

风干鸡的美味做法

一 主料

鸡腿 6个 椒盐10克 盐3勺 2勺生抽 白糖一勺 鸡精半勺

风干鸡的做法步骤

1. 首先，把3个鸡腿洗干净。

2把椒盐撒在3鸡腿上，可以分几面撒，撒一面就用手涂匀一面。

3在盘子里倒入2勺生抽、一勺白糖、半勺鸡精，然后放入另外3个鸡腿腌制

4.然后放入冰箱腌制一天

5.一天之后，挂到外面风干，风干48小时，

三食用方法

材料

风干鸡6个

做法

1锅内烧开水

2放上蒸笼把鸡腿放上去

3大火15分钟就好了。

四注意事项

1.如果喜欢硬一点，可以多风干几天，然后隔水蒸大概15分钟，最好放个小篦子，因为它会出好多汤的就可以吃了。