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主料

丝瓜 （2根）

白玉菇 （1盒）

辅料

干虾 （10克）

厨具

炒锅

分类

常见菜式 家常菜 秋冬进补 热菜 健康食谱 冬季食谱 秋季食谱 清淡 烩 廿分钟普通难度

准备好所有的食材。

虾干用清水浸泡洗净。

丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

倒入虾干翻炒。

淋入料酒出香。

倒入洗净的白玉菇翻炒。

加入盐和糖。

再放入丝瓜翻炒，

加少许的冷水烧至片刻。

丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉。

在淋入香油翻炒均匀关火。

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