[吃火锅鱼片应该用什么鱼]火锅鱼片，草鱼、花鲢、梭边鱼、黑鱼都是不错的选择。 草鱼：草鱼生长快，个体大，肉质肥嫩，味鲜美，很多食客吃鱼都会优选此类鱼，不仅味道好，价格也划算。 花鲢：花鲢学名鳙鱼，是淡水鱼的一...+阅读

主料： 草鱼 700克 配料： 黄豆芽 200克 调料： 盐 15克 料酒 20克 淀粉（豌豆） 8克 鸡蛋清 40克 豆瓣 50克 大葱 10克 姜 10克 大蒜（白皮） 10克 辣椒粉 15克 辣椒（红、尖、干） 50克 花椒 20克 鸡精 5克 植物油50克 制作方法 1. 将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块； 2. 将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟； 3. 头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制； 4. 烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用； 5. 在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒； 6. 出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀； 7. 加料酒、酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味； 8. 待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火； 9. 把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中； 10. 另取一干净锅，倒入半斤油，待油热后，关火先晾一下； 11. 然后加入花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味，注意火不可太大，以免炒糊； 12. 辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。

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水煮蛋减肥法该怎么做每天就吃水煮蛋方法/步骤 水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”，每天只摄取大约七八百大卡热量。网络上的水煮蛋减肥法是指15天内，以鸡蛋为主要食物、搭配极少其他食物的减肥方法，号称半个月内体重...

水煮蛋减肥法怎么做有没有效果建议不要相信这些花里花哨的减肥方式都是不健康不科学的建议不要吃减肥药，减肥药都是不健康不科学的减肥的话主要还是依靠控制饮食和适量运动的，就是所谓的管住嘴迈开腿的。其...

水煮杏鲍菇用什么方法切用刀切做法如下用料 杏鲍菇 两个 香芹 几根 黄豆芽 一把 郫县豆瓣酱 2大匙 干辣椒 几个 花椒 1大匙 八角 1个 生姜 两三片 糖 1/2小匙 水煮杏鲍菇的做法 蔬菜洗净 调料准备...

水煮肉片怎么做啊主料：猪里脊肉（150克） 辅料：白菜（50克） 调料：鸡蛋（30克） 胡椒（3克） 豆瓣酱（10克） 姜（10克） 大葱（10克） 辣椒（红、尖、干）（5克） 花椒（5克） 酱油（10克） 料酒（8克） 味精（5克） 盐（10克） 淀粉（豌豆）（10克） 植物油（50克...

水煮肉片怎么做水煮肉片 制作材料： 主料：猪里脊肉（或者牛柳）、蒜苗、芹菜、自己喜爱的蔬菜（推荐凤尾和黄瓜） 花椒和干辣椒节，蒜片，姜片，葱节，豆瓣，花椒面，辣椒面，蒜蓉，葱花 腌料：盐，胡椒粉，少许酱油，蛋清、芡...

这种超市冷冻的鳕鱼片怎么做好吃鳕鱼有很多做法，例如，清蒸、红烧、油百炸、炖着吃等，都很好吃。 我比较喜欢红烧的口味，很入味。 1. 主要材料：鳕鱼250g、油适量、盐适量、香菜碎适量、酱油适量、糖适量、八角度...

沙虾怎么做好吃酱油水煮沙虾的家常做法主料沙虾250克 辅料油适量盐适量葱花适量老抽适量干红椒适量姜适量蒜适量 步骤 酱油水煮沙虾的做法步骤11.沙虾洗净，剪去虾须 酱油水煮沙虾的做法步骤22.锅内爆香姜蒜干红椒，...

西红柿水煮牛肉怎么做步骤 西红柿烧牛肉的做法步骤11.牛肉切块锅内放油姜片炒，把牛肉里的水全炒干，只要不胡就尽量多炒，油温比水温高，炒好的牛肉其实已经能咬的烂了 西红柿烧牛肉的做法步骤22.加入料...

水煮鱼片的做法用料 主料 草鱼1条 辅料 欧芹 100克 平菇 100克 鸡蛋清 1个 调料 食盐 3克 酱油 1大勺 姜 5克 蒜 5克 八角 2个 花椒 13克 桂皮 1块 干辣椒 25克 料酒 11克 玉米淀粉 5克 香...