[怎样做糖醋排骨？]糖醋排骨 主料： 猪小排（猪肋排） 1000克 调料： 植物油 100克 大葱 10克 姜 5克 料酒 15克 盐 16克 酱油 60克 醋 30克 白砂糖 45克 口感 颜色红亮，甜酸合适，味道鲜美。 制作方法 1....+阅读

这个其实没有固定标准。

一般如果是清单的话。就放玉米，海带，藕块，绿豆，大豆，山药之类的。然后放点味精，鸡精，加一点盐，还有一点料酒和一两快冰糖。在看你口味放点葱姜蒜就可以了、个人建议最好少放点油，排骨自带骨油，你要是油放多了，汤喝起来很腻人。

如果是吃的红烧之类的，就是 放土豆，或者肉块，火腿肠之类的。然后先用油稍微炸一下。之后放料酒，酱油，醋，冰糖或者红糖（可以稍微多一点，但是记住不要盖过本身的味道）之后就是八角，茴香，之类的香料。再加点橄榄油。 就这样，

因为红汤底不会有人去喝，所以油可以不用太少。个人建议稍微多一点点。这样用汤底泡饭吃也味道很好。

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糖醋排骨怎样做出来肉嫩味道好糖醋排骨怎样做出来，肉嫩，味道好需要在烹制过程中： 【掌握关键】 1.子排挂糊用的粉糊要求厚薄适宜，过薄会造成脱浆（肉与糊脱开），过厚肉不易人味。 2.调味要准确，糖醋此例根据各人的...

糖醋排骨的做法糖醋排骨怎么做才外酥里嫩1.先将水倒入锅里，然后放入排骨，大火焯一会，撇去浮沫和血水 2.然后放入葱姜蒜小火渐渐炖煮最少半小时，假如偶然间也可以炖煮1小时 3.煮好之后就可以捞出控干水，然后再将油倒入炒...

怎样烧糖醋排骨嫩好吃烧糖醋小排最好用烧烤肋排。买的时候让卖肉的把肋排剁成2厘米左右的小块（自己家的刀太钝无法剁好）。 1、将小排用温水清洗干净，沥干。 2、在小排中加入黄酒、葱段、姜块、盐、...

做糖醋排骨怎样保证区肉质鲜嫩菜名：糖醋排骨所属菜系：苏菜配料：猪排骨500克、酱油、红糖（或 白糖）、红醋、葱、姜、植物油等准备工作：小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块儿，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料...

糖醋排骨怎么淹才嫩好吃把肋排剁成2厘米左右的小块： 1、将小排用温水清洗干净，沥干。 2、在小排中加入黄酒、葱段、姜块、盐、淀粉，和匀，再加一个鸡蛋的蛋青，伴匀待用； 3、锅内放适量油，烧至八成热，下小排...

炖排骨汤时需要放那些调料啊1. 清汤型的放的调料要少，主要调料有葱姜蒜，花椒，香叶，各种菌类，或是西洋参也可，千万不要放酱油和香辛类的调料，要保持汤的原汁原味，一般这样炖出的汤清淡可口。 2. 浓汤型除了前面...

炖排骨汤放些什么调料配料呢蔬菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。 调味料∶ 面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。 作法∶ 排骨先烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火...

炖排骨放什么调料好吃莲藕炖排骨 原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内...

炖排骨放什么料炖排骨一般步骤： 1.把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。 2.捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排...