[怎么做冬瓜排骨汤]食谱一 材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。 做法： 1 冬瓜去皮，洗净，切块。 2 猪排骨洗净，剁块。 3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。 4 将猪排...+阅读

糖醋排骨 主料： 猪小排（猪肋排） 1000克 调料： 植物油 100克 大葱 10克 姜 5克 料酒 15克 盐 16克 酱油 60克 醋 30克 白砂糖 45克 口感 颜色红亮，甜酸合适，味道鲜美。 制作方法 1. 小排骨用温水洗净，先拉成两肋骨为1条，将每条剁成长5厘米的块，沥干水； 2. 大葱去根洗净，切成葱花；鲜姜刮去皮，切成细末； 3. 炒锅烧热，倒入素油，油热后，用中火炸制排骨（分几次炸，每次放入5块），炸至两面微黄时捞出，直至炸完； 4. 锅内留少许油，将炸好的排骨倒入，加入精盐、酱油、白糖和料酒，再加一碗水，盖上锅盖用中火煮； 5. 煮至汤汁快干时，加醋，炒匀，炒数分钟后加入葱末、姜末炒匀，用大火收干锅内汤汁，但要不断翻炒，以免烧焦； 6. 见汤汁浓稠快要干时撒入味精，炒匀即可出锅。

以下为关联文档：

怎么样做冬瓜排骨汤最好喝大神们帮帮忙做法一 1.姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。 2.排骨过沸水焯过，去浮抹。 3.电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。 4.加入冬瓜、盐炖3小时。 注意：1 排...

排骨冬瓜怎么样煲汤好喝冬瓜排骨汤 材料： 猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量 作法： 1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。 2 排骨过沸水焯过，去浮抹。 3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖...

炖冬瓜排骨汤的做法需要提前准备的材料有：排骨500克、冬瓜800克、姜1块、盐1.5勺、香菜1棵。 1、排骨洗净，冷水下锅，开火。 2、大火煮至水开，煮出血沫。 3、捞出排骨，冲净浮沫，放到电炖锅里，姜拍破，...

冬瓜排骨汤怎么做的用料 猪排骨7~8块 冬瓜小半个 香菜一小把 盐适量 香油适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 大料适量 花椒适量 步骤 1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。...

简单又好喝的排骨冬瓜汤怎么做好吃食材用料 冬瓜400克相克食物 排骨250克相克食物 葱一根相克食物 姜两片相克食物 蒜一瓣相克食物 香菜一根相克食物 八角一枚 枸杞子六个相克食物 老抽2克 料酒4克 盐6克 鸡...

冬瓜排骨汤的做法如何做怎么做冬瓜排骨汤 材料： 猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量 作法： 1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。 2 排骨过沸水焯过，去浮抹。 3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖...

冬瓜炖排骨怎么做好吃排骨冬瓜汤 原料： 排骨1KG, 冬瓜1KG, 姜一截（10厘米长）， 红枣8颗左右， 枸杞一小撮， 葱和香菜（这两样非必需）， 盐， 鸡精， 胡椒粉 做法： 1.排骨宰成4厘米长的段， 下开水煮至血水都出来后， 捞...

求助怎样做糖醋排骨肉可以很嫩糖醋排骨肉变嫩【掌握关键】1.子排挂糊用的粉糊要求厚薄适宜，过薄会造成脱浆（肉与糊脱开），过厚肉不易人味。2.调味要准确，糖醋此例根据各人的口味可以略多略少，但也要甜酸适口。味...

糖醋排骨怎么烧使排骨的肉嫩多汁烧糖醋小排最好用烧烤肋排。 买的时候让卖肉的把肋排剁成2厘米左右的小块（自己家的刀太钝无法剁好）。 1、将小排用温水清洗干净，沥干。 2、在小排中加入黄酒、葱段、姜块、盐、...