[热汤面怎么做好吃热汤面的吃法]别的我也不太会，就拿最常做的番茄鸡蛋面当例子吧 我觉得面条好不好吃，汤特别关键，所以如果是用的现成的面条的话，就要在汤上下功夫了 1、鸡蛋两颗打好备用，葱姜切片 蒜切粒备用，番...+阅读

什锦汤面的主料：面条（标准粉）500克

什锦汤面的辅料：猪肉（肥瘦）50克，鸡蛋50克，金针菇30克，香菇（鲜）50克，绿豆芽40克，胡萝卜30克，榨菜30克

什锦汤面的调料：胡椒粉3克，香油10克，盐4克，味精2克，青葱15克

什锦汤面的做法：

1. 烧水煮面，熟后捞起沥干；

2. 榨菜跟其他所有材料洗净后，均切成细丝；

3. 金针菇泡水打结待用；

4. 猪肉切丝蘸淀粉腌一下后，与所有材料一起放进高汤里煮；

5. 烧开后加调味料再煮一下即可起锅倒入面上。

小帖士：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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