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紫薯糕怎么做?

01月16日 编辑 39baobao.com

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1、红豆用电压锅煮烂,我是放在电压锅的豆子那一项来煮的。

2、煮烂的红豆摊凉放入料理机里打成红豆沙。

3、打好的红豆沙里加适量红糖(按个人口味来加,我加的红糖比较多)。

4、将红糖和红豆沙搅合均匀。

5、紫薯去皮。

6、去皮紫薯上蒸锅蒸30分钟,用筷子夹一下,是否已经蒸透、蒸烂。

7、将蒸烂的红薯加白糖用勺搅拌,边搅拌边加入一些葵花籽油(或者牛油),搅拌成薯泥。

8、将薯泥包住红豆沙放入刷过油的果冻盒,压实,倒扣在盘子上。...

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