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步骤/方法

1

和面团

2

洗面团，得面筋

3

洗面团，得沉淀

4

沉淀

5

蒸面筋

6

切面筋

7

蒸凉皮

8

看凉皮，多透明

9

蒸好的凉皮

10

把凉皮切条

11

凉皮切好了，可以放上黄瓜、面筋、蒜汁、芝麻酱、香辣油、香料水及特制醋调制凉皮了。

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