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主料糯米粉100克澄粉20克辅料油适量绿豆沙适量抹茶粉5克甜橙果珍粉30克
步骤
甜橙汤圆的做法步骤11.糯米粉、澄粉和甜橙粉放容器内,和成甜橙面团。
甜橙汤圆的做法步骤22.拿一小碗放少许糯米粉和抹茶粉,和成抹茶面团。
甜橙汤圆的做法步骤33.甜橙面团分成若干小挤子。
甜橙汤圆的做法步骤44.捏成片,包入绿豆沙。
甜橙汤圆的做法步骤55.包好,揉圆成汤圆。
甜橙汤圆的做法步骤66.拿小块抹茶面团,搓成长条,放在甜橙汤圆的上面,用牙签压出纹路成甜橙的叶子,拿一小块捏成柄。
甜橙汤圆的做法步骤77.拿个干净的盘,抹上油,放入捏好的汤圆。
甜橙汤圆的做法步骤88.上锅蒸,水开后7分钟即可。
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