[豆角烧茄子怎么做]1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟（可以漂去茄子里的毒素，你们有没注意到用清水漂过的水变成了红糖色？） 2.大蒜子切沫、辣椒切碎，热锅下油烧热，下大蒜子、辣...+阅读

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。 中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。 把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。【科属】为茄科植物茄的果实。 【别名】落苏、酪酥、昆仑瓜。

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豆角茄子怎么做好吃茄子豆角怎么做好吃食材：茄子1个，长豆角250克，干辣椒3个，生姜，大蒜，生抽，盐，糖，植物油。做法： 1、长豆角洗净后切成5厘米长的段，然后烧开半锅水，水中放少许盐和植物油。将豆角放进去焯水...

谁知道茄子豆角是怎么做的茄子豆角的做法1.茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎2.锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油3.豆...

常见的那些矿石的化学成分是什么石英的化学成分为SiO2，晶体属三方晶系的氧化物矿物，即低温石英（a-石英），是石英族矿物中分布最广的一个矿物种。广义的石英还包括高温石英（b-石英）。 低温石英常呈带尖顶的六方柱状...

植物油的成分是什么你好！！ 很多人认为不吃动物油，该吃植物油就不会发胖，其实这是错误的理解。 其实，无论动物油、植物油，人体吸收后每克均产生9千卡左右的热量，没有多大差别。以百克计，猪油、牛油、羊...

植物油的化学成分主要是脂肪酸还是脂肪酸酯是这样，要先了解油脂的分子结构，油脂都是甘油三脂，这3个支链S1,S2,S3上的碳链是不一样的，有的饱和，有的不饱和，有的长有的短，这就导致不同的油脂状态、熔点等不同。 那脂肪酸是什么...

面粉和生粉一样么？都是什么成分从外观上看，生粉的颜色较白，而面粉较暗；从手感上看，生粉捻起来很涩，而面粉捻起来基本没太多感觉；也可以在碗里加些粉，然后倒入凉水，沉淀片刻，将水倒出，如果沉淀下来的粉基本抓在碗底就...

茄子如何做汤？请教做法。以前在学校食堂吃过几次好像是茄子裹椒麻茄子汤 材料 茄子300克，红甜椒100克，绿蚕豆30克，泡红椒2个，白萝卜丝，葱花各少许。调料精盐适量，麻椒粒、花椒粒各少许，熟白芝麻少许。 做法 1、茄子洗净切条，煎锅加少许油，将茄条...

茄子有什么营养属于什么维生素营养营养价值 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分； 茄子中维生素P的含量很高，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减...

茄子有哪些营养成分茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。 可食用部分为93%。每100g中含能量88kJ，水分93.4g，蛋白质1.1...