[英文图解牛排几分熟是什么意思] (1)近生牛排（Blue Rare）：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，内层生肉几近保持原始肉味。 (2)1分熟牛排（Rare）：牛排内部接近血红色且内部各处保持一定温度。 (3)3分熟牛排（Medium R...+阅读

黑胡椒牛排： 材料：牛小排（牛肉）四片~洋葱一个~姜两片~蒜头2颗~芹菜一支~面粉水（面粉加半汤匙水）调匀一汤匙 调味料一：酒一大匙~酱油一大匙~嫩肉粉1/2大匙~糖一茶匙~清水三大匙~ 调味料二：A1酱2大匙~辣酱油一大匙~糖1/2大匙~酒一大匙~黑胡椒1/2大匙~奶油2大匙~ 做法：1将牛排洗净~调入“调味料一”拌匀~将1/4个洋葱拍碎放入，将牛排连同姜、蒜及芹菜一起腌

（一小时使之入味） 2将剩余的洋葱拍碎，用油爆香加入“调味料二”翻炒，再用面粉水略微勾芡后盛出，即是黑胡椒酱。 3两大匙色拉油入平底锅烧热，待锅面出现油纹（或油自中向旁边散开）时，将腌好的牛排放入，小火煎，约二至三分钟，用铲推牛排如可推动再翻过另一边煎熟。 4起锅淋上黑胡椒酱即可食用。 注意：

1、牛肉需要提前拍打并用嫩肉粉浸泡（浸泡的时间不要太少），不然煎出的牛排咬不动。

2、煎牛排（2厘米厚）所需要的时间，视对牛排要求的熟度而定： 红牛排（生牛排） 每面各煎1分钟。 浅红牛排（中等熟） 偏生 每面各煎2-3分钟。 偏熟 每面各煎3-4分钟。 透煎牛排 每面各煎5分钟。

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牛排有几分熟是按照什么依据分的熟牛排：牛排内部为褐色。七分熟牛排：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。五分熟牛排：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。三分熟牛排：内部为桃红且带有相当...

七分熟牛排是什么意思啊？一共有几分其实7分熟只是大致翻译过来的。展开全部 老外是分成。RAW全生，blue rare,rare,medium rare,medium,medium well done,well done. 国内七分大概指的是核心温度在60度，是介于med...

牛排几分熟是如何界定的根据TheBBQreport(2005)网站的说法，直观的理解牛排的熟度可以做如下解释。•Veryraresteak：牛排内部为血红色而且温度不高。•一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持...

请问西餐里菜名的西冷是什么？比如西冷牛排西冷配鹅肝就是沙朗牛排。 取材部分：沙朗牛排一般是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自「后腰脊肉」，但...

牛排几分熟英文怎么讲在餐厅关于牛排你要几分熟，服务生都会这样问How do you like it cooked? 回答则可用以下这些词： 三分熟是 rare。 四分熟是medium rare。 五分熟是medium。 七分熟是medium we...

牛排几成熟英语八分熟怎么说Rare - 一成熟 Medium rare - 三成熟 Medium - 五成熟 Medium well - 七-八成熟 Well done - 全熟 例句： 1、Would you like your steak rare, medium well - done? 你的牛排...

牛排从1分熟到10分熟用英文怎么说你的牛排要几分熟？通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都会这样问你howdoyoulikeitcooked？回答的方式也有几种：全熟是welldone，七分熟是mediumwell，五分熟是medium，四...

牛排3分熟 5分熟 7分熟全熟英语怎么说1、牛排3分熟：3 medium steak; 2、5分熟：five points; 3、7分熟：7 points cooked; 4、全熟：well-done。 吃西餐必知： 1、三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还...

黑胡椒牛排怎么做黑胡椒牛排 材料： 菲力牛排（牛柳）2块 、色拉油30㏄ 、太白粉水10㏄ 、牛油10克； 调味料： 蕃茄酱15g 、喼汁15g 、糖10g 、蒜末10g 、洋葱丝100g； 腌料： 水30㏄、酱油30㏄、油15㏄、...