[金针菇怎么培育]金针菇栽培方法有熟料栽培和生料栽培两种。إ 1.熟料栽培إ 熟料栽培金针菇，是指将培养料通过常压或高压灭菌，在无菌条件下接种培菌的栽培方法。此法成功率高，出菇整齐，产量高。...+阅读

扒金针菇的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

扒金针菇的制作材料：

主料：金针菇200克，豌豆苗300克。 调料：盐，味精，鸡汤，色拉油各适量。

教您扒金针菇怎么做，如何做扒金针菇才好吃

1.金针菇焯水后，加盐、味精、鸡汤调好味，扣入小碗中，上笼蒸熟。

2.豌豆苗调味炒熟后装盘；将装有金针菇的小碗扣到豌豆苗上即可。

扒金针菇的制作要诀：

豌豆苗要旺火速炒，金针菇要先调味。

培根金针菇卷的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

培根金针菇卷的制作材料：

主料：金针菇，培根 调料：香葱，泰式甜辣酱

教您培根金针菇卷怎么做，如何做培根金针菇卷才好吃

做法：将培根把洗干净的金针菇，香葱段卷起来，有牙签固定，摆在刷过油的烤盘上；烤箱预热200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分钟，中间翻1、2次.烤好取出摆盘，随甜辣酱一起上桌，蘸酱，非常好吃

金针菇烩乳鸽的做法详细介绍

菜系及功效：气血双补食谱 神经衰弱食谱 壮腰健肾食谱 口味：咸鲜味 工艺：烩

金针菇烩乳鸽的制作材料：

主料：雏鸽250克 辅料：金针菇50克 调料：大葱10克，姜5克，大蒜（白皮）5克，腐乳汁5克，酱油10克，料酒5克，盐2克，橙皮1克，淀粉（玉米）10克，植物油50克

教您金针菇烩乳鸽怎么做，如何做金针菇烩乳鸽才好吃

1. 将乳鸽剖好后洗净抹干，加酱油、酒盐腌20分钟； 2. 乳鸽放入油锅内炸至黄色时捞起； 3. 将金针菇用清水浸40分钟，切去硬部，放入开水中煮5分钟； 4. 捞出用水洗净，沥干水； 5. 再放入油锅内爆片刻取出备用； 6. 将姜、葱、蒜茸、腐乳在油锅内爆香； 7. 加乳鸽再爆一会，铲起放煲锅内，加酱油、糖、果皮及一杯水，煮开，文火煮20分钟； 8. 加金针菇，再煮15分钟； 9. 先捞起金针菇，摆放在碟底； 10. 再取乳鸽斩件放金针菇上； 11. 煮开煲内余下的汁液，加生粉水勾芡，淋在乳鸽上； 12. 还可灼熟几片蔬菜镶边。

金针菇烩乳鸽的制作要诀：

本品有油炸过程，需备植物油约500克。

小帖士-健康提示：1. 补气益血，固肾填精； 2. 适用于贫血、神经衰弱、四肢疲软、腰膝冷痛、早泄、阳痿、性冷淡、女子不孕等症。

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