[大家一起来包水饺咯]今天是一学期一次的家长开放日，这次我们一改以往的常规模式，来了一次包水饺的活动。在这之前，我们做了许多的准备工作了，我们买来了饺子皮，面粉，肉，芹菜，将有，老酒，油，味精，盐等。我们把...+阅读

主料：

饺子皮200g、肥瘦相间的猪肉250g、干香菇15朵

辅料：

姜1小块、葱1根、鸡蛋1个、陈醋1大勺、盐少许、香油1小勺、鸡精1小勺、料酒1小勺、生抽2大勺

香菇青菜大肉饺子做法：

1.香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末；

2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋；

3.把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦；

4.将小麦面粉和好，擀皮，然后按照平时的包法依次包好；

5.锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好。

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