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素素的也好吃------凉拌豆皮 材料：干豆皮、香菜、炸花生适量 调料：生抽4勺、香醋一勺、糖小半勺、香油少许、五香粉少许 凉拌豆皮的做法

1、干豆皮置于盆中，泡软后，冲洗干净后沥水；

2、将豆皮平铺后，慢慢卷起；

3、用绳子将豆皮卷捆扎；

4、锅内倒入适量的油，热至6成，放入豆皮卷，小火炸至两面呈金黄色捞出；

5、沥油后放凉，用到切薄片；

6、生抽4勺、香醋一勺、糖小半勺、香油少许、五香粉少许调成料汁；

7、豆干中加入香菜末，放入适量压碎后的花生米，倒入调好的料汁拌匀即可； 不得不说 山寨的能力是很强大滴 虽说有几分差异吧 不过总体的味道大差不差 某人说了 挺像，挺好吃

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