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维生素E是一种抗氧化剂，大多数人认为补充维生素E可以帮助他们延缓衰老，可以保护心血管预防心脏病。不过，最新研究发现，服用药物大量补充维生素E效果可能会适得其反，危害身体健康。 研究人员10日在美国新奥尔良召开的美国心脏学会会议上报告说，他们对每天补充维生素E400个国际单位（IU）或更多的人、每天补充最多200个国际单位的人，以及不额外补充维生素E的人群进行了比较研究，结果发现反而是补充得越多的人，其健康越容易受到损害。

那些不额外补充维生素E的人，相对而言健康更不易受到影响。 据悉，该项研究重新分析了1993年到2004年间19项有关维生素E和人体健康关系研究的结果。这些研究调查了北美、欧洲和亚洲共13.6万人的情况，他们多为老年患者，单服维生素E片剂或者服用含维生素E的复合维生素药片。 研究负责人、约翰斯·霍普金斯大学的埃德加·米勒博士说，大多数复合维生素片一般含35-40个国际单位维生素E，这对健康也许会有“些微的益处”。

但他认为，如果能从食物中摄取足够的维生素E，服药补充毫无必要。坚果、食用油、全谷食物和绿叶蔬菜中都富含维生素E。 实际上，美国心脏学会在其药物指南中早已指出，维生素E没有预防心脏病的作用，而最近研究还表明，维生素E和降胆固醇药互相冲突。 成人服用相对大剂量的维生素E（右旋-α-生育酚400~800mg/d）经年累月而无任何明显损害.服用800~3200mg/d者，偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻.维生素E>1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血.

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