[关于酒店各项规章管理制度]酒店管理制度规则是员工必须是员工必须遵守的规则，为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。 1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是...+阅读
应达到的标准和要求：
1、制订健全的卫生管理制度。
2、床上用品按床位数3倍配置。
3、房内有自然通风道或机械通风装置，保证空气质量符合国家标准。
4、设专用消毒间，面积不少于总面积的5%，配备消毒液，墙面、地面贴瓷砖、地砖，设公共用具清池，消毒柜、消毒桶，保洁柜的规格大小与公共用具的总 数量相配套，茶具清洗池应专用。
5、公用茶具、毛巾、浴盆、拖鞋每客用后应消毒，茶具消毒应符合餐具消毒要求。
6、客房没有洗浴设施的旅店，应有公共浴室，每床应配备有不同标记的脸盆和脚盆。
7、被套、枕套（巾）、床单等床上用品应一客一换，长住客床上用品更换间隔不超过一周。
8、所有从业人员须经健康体检和卫生知识培训合格后上岗。
酒店客房管理制度
转载以下资料供参考 客房管理制度 1. 遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。 2. 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。 3. 熟知饭店和本部门的主要服务项目，能随机应答宾客的有关问题。 4. 爱护饭店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物；在保证工作质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿命。 5. 各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。 6. 严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。 7. 不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗因事不能继续工作），应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗；调班必须经过主管同意。
8. 如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时向行政人事部汇报。 9. 凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。 10. 坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到主管的委派除外）。 11. 非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。 12. 服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。 13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。 14. 谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。 15. 对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。
16. 根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。 17. 在岗工作期间严禁接打私人电话。 18. 在饭店任何地方看到杂物均须拾起。 19. 保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。 20. 客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。 21. 在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。 22. 如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。 23. 在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。 24. 工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。 25. 客房服务员不得将布草当抹布使用。 26. 不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设备。 27. 不得接听、拔打住客房内的电话。
28. 客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车上的脏布巾口袋内。 29. 不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。 30. 若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。 31. 对客人额外的要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。 32. 严禁向客人索要或变相索要小费。 33. 客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。 34. 客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。 35. 酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。赞同14| 评论
客房部楼层工作间管理规章制度
客房工作间管理制度标准：保证员工工作环境及为客提供所有的用品的干净整洁。程序：1. 严禁在工作间内闲聊、大声喧哗、看书报、休息、吃东西、存放私人物品等活动。2. 各类物品分类分区摆放，并有明显的区分标识，地面、柜内、柜顶不准堆放的杂乱无章，保持工作间干净整齐。3. 工作间内的柜子必须严格区分用途：布草柜、一次性用品柜及杂物柜等。4. 放布草的区域不得存放其他杂物，送回的干净布草必须及时放入布草柜内，不得堆放在地面或其他地方。5. 收下来的脏布草必须放进布草回收桶内，不得堆放在地面。6. 消毒间内只允许存放与消毒杯具有关的物品，不得堆放其他用品。7. 收出的脏杯具必须放在消毒间洗涤池内，不得堆放在消毒间地面或其他区域。8. 收出的垃圾及时倾倒不得堆放在工作间内，以免产生细菌及蚊蝇。
9. 节约水电等能源，随手关灯、关门。10. 禁止无关人员进入工作间或逗留。11. 保管好工作间的财物，定期对工作间物品进行盘点，不得无故损坏或遗失。...
酒店客房部管理制度
原发布者：水晶鱼
客房部安全管理制度
1.注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除隐患；
2.认真检查各区域，消除不发全隐患，确保酒店及客人生命财产安全；
3.如发现有形迹可疑或不法行为的人或事，应及时报告保安部或领导；
4.不与客人的小孩玩耍，发现客人的小孩玩水、玩火、玩电，要加以劝阴，避免意外事故发生。
5.不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室内或值班宿舍留宿客人；
6.遇意外发生应视情况分别通知大堂经理或有关部门酌情处理，通知电话总机转告当值经理及有关人员，同时加设标志，保护现场，警告其余人员勿进入危险区。
7.发生火警时保持镇静，不可惊慌失措，应寻求附近的同事援助，及时通知电话总机、消防中心，清楚地说出火警地点、燃烧物质、火热情况及本人姓名、工号，并报告总经理及有关人员；
8.在安全的情况下，利用就近的灭火器材度行控制火势，如火势不受控制而蔓延，必须协助引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场，切勿搭乘电梯；
9.服从总经理或经理的指挥，全力保护酒店财产及客人生命安全，保证酒店业务正常进行；
10.未经批准，员工不得向外界传播或提供有关酒店机密的资料，酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员，如有查询，可请查询者到总经理室或有关部门查询；
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