[比智力更重要的是气度]我们的社会似乎已经进入了一个神童时代：大小传媒上神童的数量越来越多、年龄越来越小，智力启蒙、智力商数也成了家长们最热衷的话题。 智力真的那么重要吗?哈佛、牛津、北大、...+阅读

罐头食品在制作过程中加入了一定量的食品添加剂，如防腐剂、色素、调味剂等，这些食品添加剂对处于发育中的婴幼儿大脑有较大的影响。当然这些罐头食品中的添加剂有着严格的限制，但是如果经常吃的话，摄入量就会增加，天长日久会产生积蓄中毒，从而使学生的智力下降。

可乐饮料含有咖啡因，虽然饮料中含量很少，但现代研究表明，含有咖啡因的饮料久服、多服对人的记忆可产生干扰，也可产生多动症。尤其是现在有不少幼儿一到热天，几乎只饮可乐饮料而不喝开水，有的人每天喝1—2瓶，有的一个夏天甚至半年的久服，必然使咖啡因摄人高于正常标准。所以大脑的功能自然就会受到影响，造成智力低下。

这里指的爆米花是那些在街头小巷，利用加热、加压的膨化器生产的，包括爆年糕干、爆米花、爆玉米花等。因为这种膨化器含有大量的铅，所以爆米花中铅的含量很高，大大地超过允许的标准量。而铅进人人体后会影响人的大脑细胞和神经系统，甚至产生中毒。其症状以多动症较为常见，也可出现反应迟钝现象，所以婴幼儿要避免食用。

这是目前中小学生最喜欢吃的糖果之一。但是在泡泡糖中，含有增塑剂，而增塑剂本身是有微毒的，它的代谢产物苯酚也对人体有害。泡泡糖含有多种添加剂，这些成分对神经系统和大脑都很有影响，时常食用可引起严重的智力下降。

人工色素可作用于人的神经系统中的神经介质，影响到神经系统的传递，而产生一系列多动症扶，如烦躁不安、注意力不集中、反应迟钝等，可严重地影响学生的学习。

白糖作为碳水化合物之一，是大脑所需的营养物质，正常摄人可给大脑提供能量。但是，如过多食用可使人呈酸性体质，脑细胞在酸性环境中易发生水肿，使接受和输出信息的功能下降，从而影响到人的智力。白糖食入过多还可造成维生素B，缺少，钙的消耗增加，使大脑所需的营养减少，从而引起人的智力下降。所以糖必需按正常需要摄人，不可太多。

糖精含有不少的糖精钠、氨化合物、砷和邻甲苯磺酰胺等，多食、久食可产生心力衰竭、末梢神经炎症和脑受损等一系列有害症状，所以糖精不宜食用。

酒中均含有乙醇，少量的饮酒可促进血液循环，如少量久服葡萄酒是有益于大脑的。但是若超量饮用，则可严重损害大脑组织和神经组织，出现神经障碍和柯氏脑症。据统计，三年以上过量饮酒者50%者可见智力下降，所以婴幼儿不宜饮酒。

吸烟对大脑有着直接的影响，烟中含有20多种有害成份。其中一些有害物质可通过血脑屏障进入大脑内，直接损害大脑细胞，使脑内小动脉收缩狭窄以致坏死，破坏大脑的血流供应。一些长久吸烟的人常可出现神经过敏、记忆力下降、注意力不集中、头晕头痛等一系列智力减低的症状。

常见的可损害神经系统使智力下降的中药有如下几种：白果、苦杏仁、石蒜、甘遂、胡荽、大麻、细辛、藜芦、洋金花、南天竹、全蝎、鱼胆。这些中药幼儿应尽量少服用；若为治病需要，也应注意，不可多服、久服。

常见的过量服用或久服可损害大脑，可损害神经系统的西药有：咖啡因、吗啡、度冷丁等和麻醉药、激素类药，这些药除治病外，一般不宜多用、久服。

哪些食具会影响智力：

铝制炊具以其质轻不生锈，耐用、美观、便宜而在我国普遍使用，但是长期使用铝制食具可使人智力衰退，甚至早发生老年痴呆。尤其是用铝锅炒菜，每天可铲下一部分铝，这些铝通过食物摄人体内，天长日久摄人的铝就大大地超过人体所允许的摄人量，从而对大脑和神经系统产生危害。尤其危险的是目前有些厂家以生铝、回收铝制成铝炊食具，这些铝炊食具杂质多，可含有铅、镉等有害金属，我们用来炒菜作饭的话就可使其进人人体危害机体和大脑。所以这类铝制食具是不能购买使用的。如使用以精铝制成的饭锅、高压锅是可以的，因为其有一层氧化膜防止铝的渗出。但如有条件还是以铁制炊具和不锈钢炊具来代替为好。

铜炊食具中最为多见的是铜火锅。而铜极易生锈氧化，也极易被酸性食物溶解出来，使铜通过食物进入人体。过量的铜可损害肝脏、大脑，影响智力。我们平常见到的铜火锅表面常衬一层锡，而锡过量食用也可影响智力。所以不应使用铜火锅，而应用铁火锅或不锈钢火锅。

锡食具现在很少见到，但在一些农村如少数民族地区常用锡制器皿来盛酒，因锡又光又亮又保暖。但是锡过量溶入酒中，人体吸收大量锡使人产生惊痫、反应迟钝等智力降退现象。

搪瓷和陶瓷外面都涂有一层釉。彩色的釉一般都含有铅、砷、镉等有害金属，如长期食用尤其是盛酸性或碱性食物用，可使这些有害物质进入人体，损害肝脏、大脑、肾脏，使人产生肝、肾疾病和智力低下，故应避免使用。一般以选用白色搪瓷相陶瓷为好，因白色的有害物质含有量极少。

塑料食具的原料有多种，以聚乙烯塑料食具无毒质优。但以聚苯乙稀制成的食具，则含有一定的毒性。用聚氯乙烯制成的也有微毒，应避免使用。长久盛放高热和酸碱性食物时，可使塑料的微毒成份摄人人体，影响大脑功能，使人的智力受到影响。

油漆食具多见于筷子、食盒等。油漆中含有硫化物、苯、苯胺一类有害物质，长期使用可使这些物质摄人人体，损害人的肝、肾、大脑，故易产生一系列智力下降之症状，所以不宜使用油漆食具。

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