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处处为客人着想，而不是一种表面上的职业性的关怀，对一些重要客户，要了解他们的口味和习惯，在酒席中可以主动送他们特色菜品，借机拉近关系，建立朋友一样的关系。提供一般客人没有的待遇，他们带新人来时给以适当的折扣，人前给足面子，满足他们显摆的虚荣，使他们感觉你的酒吧就是他们自己的酒吧。

对于一些公款消费的顾客，更要不可慢待，因为他们是不在乎价格的，你可以给他们特权，对一些家用消费一起结算。

对于一般客人，要服务周到，微笑多问候，留下良好的印象。

一般酒吧必须有自己的固定客户群。人都有从众效应，繁华的大街不长草，冷清的酒吧没人去，你如果顾客盈们，大家都会认为：你是最好的。

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