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难度：切墩（初级） 时间：30-45分钟

主料

洋葱200g 白葡萄酒1杯

面包片4片

辅料

黄油若干 瑞士干酪若干

橄榄油3匙 面粉1匙

食盐适量 胡椒粉适量

法式洋葱汤的做法步骤

1. 在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。

2. 当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。

3. 接着加热五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。

4. 把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪。

5. 最后在烤箱里烘焙几分钟即可。

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