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法式酥皮洋葱汤怎样做

02月02日 编辑 39baobao.com

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难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

洋葱200g 白葡萄酒1杯

面包片4片

辅料

黄油若干 瑞士干酪若干

橄榄油3匙 面粉1匙

食盐适量 胡椒粉适量

法式洋葱汤的做法步骤

1. 在一个大的炖锅里融化黄油,并放入洋葱,用中火加热五分钟。

2. 当它们变得柔软时,在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。

3. 接着加热五分钟,加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉,并用小火加热15-20分钟。

4. 把汤盛在有盖的汤盘里,在上面加上薄面包片,再在薄面包片上撒上磨好的干酪。

5. 最后在烤箱里烘焙几分钟即可。

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