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葱头部份在水里,水淹不能过半。同时要保持青葱干燥。否则很容易腐烂。
洋葱(Allium cePa)又名葱头、圆葱。百合科,二年生草本植物。洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物盐水,还含有挥发性的硫化物,具有特殊的香味,可炒食、煮食或调味,小型品种可用于腌渍。洋葱耐贮藏运输,可在伏缺期间上市,能堵缺补淡,也可加工成脱水菜,远销国外。
生物学特征特性
洋葱弦状根系,根毛极少,主要分布在15厘米的耕作层内。茎短缩,称“盘状茎”,其上生叶。叶中空,横切面呈半月形,由叶鞘和管状叶片两部分组成,直立生长,由叶鞘套合成“假茎”。叶鞘基部膨大成鳞茎,鳞茎呈扁圆、圆球或长椭圆形,皮紫红、黄或绿白色。伞形花序,有花200~1300朵,异花授粉。蒴果。种子盾形,黑色,千粒重3克~4克。种子使用年限为一年。
培育壮苗
苗床应选择土质疏松、肥沃、保水性强,2-3年内未种过葱、蒜类蔬菜的地块。每亩大田需苗床0.5分(35平方米左右),用种量0.2公斤。一般可于9月下旬至10月上旬播种。播种前要施足基肥,可用45%的三元复合肥,每分地2-3公斤撒施后翻耕,精细整地,作成1.5米(连沟)宽的畦,浇透水,采用干籽撒播,播后覆盖细土或焦泥灰,以不见种子为度。盖土后,每亩苗床可用33%的除草通100毫升喷雾,防除苗床杂草。除草后盖上一层稻草或遮阳膜,利于保湿防雨,出苗前应保持土壤湿润。苗床上有60%左右的苗长出时可揭除覆盖物。
揭除覆盖物后要视天气情况及时洒水,防止苗床发白,并可结合浇水追施1%尿素,通过肥水调控,培育适龄壮苗。既要防止幼苗长得过大,引起早期抽苔,又要避免幼苗生长细弱,影响越冬。一般培育洋葱苗具有4片左右真叶、株高20-25厘米、叶鞘直径6-7毫米、单株重5克左右为宜。
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