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主料甘蓝500g豆腐400g辅料油适量盐适量大葱适量老抽适量鸡精适量

步骤

甘蓝炒豆腐的做法步骤11.豆腐切成方块备用

甘蓝炒豆腐的做法步骤22.甘蓝切成块洗净

甘蓝炒豆腐的做法步骤33.锅油热放入豆腐煎

甘蓝炒豆腐的做法步骤44.边煎边翻

甘蓝炒豆腐的做法步骤55.当豆腐的表面差不多都成金黄

甘蓝炒豆腐的做法步骤66.再放入葱花一起煸炒

甘蓝炒豆腐的做法步骤77.煸炒出葱香味时，放入切好的甘蓝进行翻炒

甘蓝炒豆腐的做法步骤88.翻炒几下后，倒入老抽再进行翻炒

甘蓝炒豆腐的做法步骤99.甘蓝炒至稍稍变色放盐

甘蓝炒豆腐的做法步骤1010.再进行翻炒，最后大火收汁

甘蓝炒豆腐的做法步骤1111.收汁后，关火，趁余热放鸡精，出锅

甘蓝炒豆腐的做法步骤1212.OK啦，开动

小贴士

在煎豆腐时，一定要油热再放入豆腐，不然豆腐会粘在锅底

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