[怎样在家里自己制作豆腐]做法： 操作：1.泡黄豆，记得泡以前要挑一下，杂质，坏豆，再洗一下.大概一夜就可以了，这次我们大概泡了1.2斤干黄豆.泡完再洗一下即可待用. 2.打豆浆，乡下以前用石磨，后来用粉碎机，家里只能...+阅读
橙子味果冻制作方法（8 人份） 材料：
1、者哩粉一小勺大约3克
2、橙子果汁1.5升（可以是鲜榨可以用速溶果汁）
3、橙子3个
4、钢精锅一个，勺子，装果冻的小碗（玻璃碗看起来效果较好，也可以用好看的冰格） 过程：
1、准备好1.5升果汁备用
（一定要浓一点）。
2、橙子剥皮，取出果肉（要去掉橙瓣上的薄皮吃起来才爽口）
2、把一小勺者哩粉大约3克用凉水融化，放在锅里再加1升饮用水 熬制。沸腾后用小火再熬3分钟 ，关火。
4、冷却到70度时加入果汁搅匀！（太烫了加果汁，果冻就不会凝结了）
5、 碗放入几块果肉加入适量果冻汁自然冷却即可。 根据你的喜好还可以做菠萝味，咖啡味，草莓味等等！吃的时候再撒上相同口味的果汁速溶粉。嗬嗬！就是味美的摇摇冻了！夏天食用时还可以在周围加些刨冰和一些鲜果，那个味美呀！
如何自己做果冻
橙子味果冻制作方法（8 人份） 材料：
1、者哩粉一小勺大约3克
2、橙子果汁1.5升（可以是鲜榨可以用速溶果汁）
3、橙子3个
4、钢精锅一个，勺子，装果冻的小碗（玻璃碗看起来效果较好，也可以用好看的冰格） 过程：
1、准备好1.5升果汁备用
（一定要浓一点）。
2、橙子剥皮，取出果肉（要去掉橙瓣上的薄皮吃起来才爽口）
2、把一小勺者哩粉大约3克用凉水融化，放在锅里再加1升饮用水 熬制。沸腾后用小火再熬3分钟 ，关火。
4、冷却到70度时加入果汁搅匀！（太烫了加果汁，果冻就不会凝结了）
5、 碗放入几块果肉加入适量果冻汁自然冷却即可。 根据你的喜好还可以做菠萝味，咖啡味，草莓味等等！吃的时候再撒上相同口味的果汁速溶粉。嗬嗬！就是味美的摇摇冻了！夏天食用时还可以在周围加些刨冰和一些鲜果，那个味美呀！
怎样在家作果冻呀
自制果冻 我喜欢吃果冻，撕开表皮，哧溜一声，整块的果冻滑入口中，爽滑清新的感觉，让我欲罢不能，往往一袋果冻很快的就吃完了，曾有个男生惊讶于我吃果冻的形象，他说：“怎么能有人吃果冻吃成你这样的！！”我笑笑对他说：“就是爱吃，没办法，形象与果冻相比，我只能抛弃形象了！”他又问我：“果冻不是都是小孩吃的吗？”我眼一瞪“怎么可能，吃果冻是不分年龄的，喜欢就吃呗！”如今我仍然抛弃形象，单对果冻甘之如饴，尤其是那种带果肉的果冻，更是狂妄迷恋。 因为喜欢吃，所以也喜欢捣鼓，而如今我也会自己动手制作果冻了，想什么时候吃就能吃，窃喜之余，也把制作方法拿来教给大家。 一 西瓜果冻 原料：藕粉，蜂蜜，西瓜汁，凉水 1 先将藕粉用凉水搅拌均匀后，倒入锅里煮 2 煮成玻璃芡的时候，倒入西瓜汁，接着再煮一下 3 搅拌均匀后，关火，随后倒入蜂蜜，继续搅拌均匀 4 待冷却后放入冰箱冷冻即可 二 啤酒果冻（苹果果冻） 原料：鱼胶粉，苹果汁 1 先将苹果去皮，切块，榨汁 2 将鱼胶粉按照1:5的比例加入苹果汁中搅拌 3 搅拌均匀后放入微波炉中加热20秒即可，让两者充分结合 4 冷却后，放入冰箱即可 为何又叫啤酒果冻呢，是因为冷冻后的果冻上有一层泡沫，感觉就象是啤酒，故而也有此名，鱼胶粉在农茂市场就有卖的，都很方便的，怎么样，是不是很简单呢，大家不妨回家试一试，就让我们都疯狂的果冻一把吧！
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