[立秋饮食养生的注意点立秋之时便是养生之时]秋天是收获的季节，收获当中也容易收获病菌，下面为大家介绍立秋饮食养生的注意点。立秋之后，天气慢慢转凉，正值换季时确实疾病的高发期，特别是儿童和老人。所以立秋之时也是养生...+阅读
立秋后天气干燥，因此需要润燥，养阴、润肺，人参都具有补气、滋阴、益血、生津等功效，说明一款人参食谱，用于秋季滋补效果肯定不错。食谱名称：八宝人参汤主料：菠萝15克，苹果15克，枣（干）15克，梨15克，蜜柑15克，莲子15克。辅料：加一人参5克，红绿丝10克。调料：冰糖10克，淀粉（玉米）5克，香精4克。做法：1. 将人参放碗内加水和冰糖上笼蒸4小时；2. 将莲子泡软洗净放盆内；3. 加水、冰糖上笼蒸烂取出；4. 将苹果、梨去皮切开去核；5. 青丝、红丝、瓜条用水稍泡一下；6. 大枣掰开去核；7. 密柑扒皮去核；8. 将人参、菠萝、苹果、梨、大枣、蜜柑、莲子都切成小片；9. 锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内；10. 再将切好的人参、苹果、莲子等各种小片放入锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡；11. 用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内，盛在汤盆内即成。
健康提示：1. 八宝人参汤中用菠萝、苹果、大枣、蜜柑、梨等水果，主要有清热除烦、生津止渴、补脾益胃的功能；2. 再配以人参与冰糖，参大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴；3. 诸物相合，共奏补中益气、滋阴润燥之功；4. 此汤老少皆宜，并可作为治疗脏腑气阴两虚者的主要汤肴。食物相克，苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
立秋前后吃什么好
立秋养生应该吃什么好呢？下面四类食物是比较适宜的。
一、润燥安神的食物
秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。
二、平补的食物
秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
三、健脾胃的食物
苦夏的煎熬，有“入夏无病三分虚”的说法，这时人们脾胃普遍较弱，养生要注意调理脾胃，多食用清热、利湿、健脾的食品，使体内的积存湿热排出，以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。
四、滋阴润肺的食物
立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，而肺在五行中属金，与秋一样，故秋季饮食应以滋阴润肺为宜。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。
立秋养生推荐3营养食谱
沙参玉竹老鸭汤
材料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐
做法：
1、准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净
2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水
3、大火煮开后，转小火，煲2小时左右
4、加入适量鸡粉、盐调味即可
功效：滋阴润肺、养胃生津、去除虚热
山药百合大枣粥
材料：大米适量，山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克
做法：将以上材料处理好一起煮粥
功效：滋阴养胃、清热润燥
五彩蜜珠果
配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
立秋节气养生，就从日常饮食开始吧！
秋季有哪些养生食谱
秋季首先保证水分补充不能因为没有夏天那么热就忽略了喝水哦，秋季比较干燥，其次水果要多吃梨。菜类多吃青菜，还有特别说一下是藕、海带和豆腐及木耳，秋季有些人在换季的时候容易干燥，便秘所以要多吃排毒方面的蔬菜。其他的都正常了。 我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。 蜂蜜是大自然赠给人类的礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。
蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，从而使人健康长寿。 秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。 秋季是人最容易长脂肪的季节。这是因为立秋之后，天气慢慢地变得凉爽起来，人的食欲大开，夜间的休息也舒服多了，闲暇时间疲惫的身体更愿意安静地休息，而不愿意参加有体力消耗的活动。这样一来，人体每天的热量摄入大都超过热量消耗，使脂肪一点点地囤积起来。如果不加以调整，经过秋、冬两个季节，人就会胖很多。年复一年，人就会很快“发福”起来。更要命的是，肥胖既有碍人的形体美，还会带来高血压、冠心病、脑动脉硬化等“文明病”，所以一定不能“纵容”它。 诗云：“秋凉好个爽”、“已凉天气未寒时”，人们趁此不热不冷的气候，适宜吃补，健身过冬。
所以厦谚有“一年补透透，不如补霜降”而且先“补重阳”后“补霜降”，所谓“秋补”，比“补冬”更要紧。 古人以“羊”字代“祥”字说，“羊”与“阳”谐音，有“三羊开泰”之说。民间食俗“煲羊肉”、“煲羊头”常以姜、枣为佐料调味而成，男女老幼均可食用。俗语“吃脑补脑”，吃煲羊头能辅疗“头风”等疾病。另有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉，中医书上有辅疗肺病、疟疾的记载。栗子有“干果之王”的誉称。秋季蒸制栗子糕果食用，有补肾强筋，健脾养胃的功效。 栗子煮粥吃，能补中气，单独蒸、炒，剥壳而食，不仅口味好，而且营养价值高。霜降是秋季最后一个节气，过后就是“立冬”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。 水果作为时尚食品，尽人皆知。
然而，水果也可以作为补品，如秋季的梨子和柿子老年人除了不要秋冻，核心的问题是饮食的选择和搭配，有以下几方面： 防寒温里 每日的早餐，用温热性质的食物，如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆浆、胡辣汤、羊肉汤、醋熘白菜、糖蒜等。 排湿祛风 遇有风雨阴湿天气或者体内有湿、大便稀的情况，应增加祛风排湿的饮食，如选用大米、扁豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、葱、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。 润燥滋阴在干燥天气或口干舌燥、大便干的情况下，应选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力，可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。
收敛阳气 在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气，若无风寒天气或体内没有凉寒，应尽量少用或不用解表发汗的食品，如大葱、生姜、辣椒、芥末等。 五味调和 这是健康的八大基石之一，应注意如下关系：辛辣味与酸味或者苦味是相互制约的；甘甜味与咸味或者酸味是相互制约的；咸味与苦味或者甘甜味是相互制约的等。以上归纳概括为：防寒温里排温气；润燥滋阴增正气；降温降暑敛阳气；五味调和少疾病。特别是在秋季这样一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，这时，如果不注意，会很容易得病。因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。那么，来看看我们为您说明的部分秋季食物。 海藻——海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。
而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。 姜——姜可以增强人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好...
秋季有那些养生食谱
注意饮食调整
以下是为您推荐的秋季养生食谱：1 三味乌鸡汤
主料 ：乌鸡一只
配料：黑芝麻 枸杞子 红枣干各适量
调料：鲜姜 食盐 味精适量
做法：中火 煲汤 3 小时
2 山药莲子乌鸡汤
主料：乌鸡半只
配料：新鲜山药 莲子 红枣各适量
调料：鲜姜 味精 各适量
做法：将鸡骨头砸碎 和与肉 杂碎一起用砂锅文火慢炖
3 补充胶原蛋白 必吃猪蹄
西兰花 ：防癌新秀
妙食秋藕 ：最补人
秋季吃豆芽：可清热解毒
4 柚子 ：可抵御秋燥
芒果：能解渴利尿
山楂 ：健胃补钙
甘蔗：吃甘蔗胜补参
5 玉米：抗衰防癌
红薯 ：长寿少疾
小米：滋阴养血
青豆：润燥消水
6 三文鱼：增强脑功能
泥鳅：可补气益肾
螃蟹：可舒筋益气
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