[谁有适合1011个月幼儿的食谱]我的女儿8个月时已经断奶，现在10个半月了。平日常吃菜粥、煮鸡蛋、小馄饨小饺子等，谁有新的食物制作方法，适合季节性的，谁有请提供。 一岁多的行不行，我从其他地方抄来的，希望对你...+阅读

1、维生素B

2、维生素C和尼克酸等多种营养素。 栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎 【原料】： 大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。 【制作】：

1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。

2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。

3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。

喂时用匙背压碎 经常食用菌菇类 品种： 黑木耳，香菇，牛肝菌，杏鲍菇，蘑菇等等。 原因： 菌菇类食品，不仅味道鲜美，而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高，人体必需的氨基酸比例合适，还有多种微量元素。这些物质有助于增加孩子抵抗力，对增强身体全面素质亦颇有益。 食用窍门： 应当把菌菇类食物纳入膳食结构，经常食用。特别是黑木耳营养丰富，滋味鲜美，被誉为“素中之荤”，可以放入高汤中，也可以小炒。

有宝宝实在很不习惯香菇和黑木耳的味道，妈妈们可以剁成细末，混在其他食物中，混淆宝宝的口味。 牛肝菌蒸蛋 【材料】： 牛肝菌50克，鸡蛋2个，盐和葱花适量 【做法】： 牛肝菌洗净，切成小薄片，鸡蛋打散，加水或者鲜汤（根据个人口味），加入牛肝菌后大火蒸熟，最后撒葱花。 炖三菇 【材料】： 蘑菇100克，菇100克，草菇100克，香菜若干，调料若干。

【做法】： 三菇洗净，去杂质。加入适量的水、精盐、白糖和料酒、味精、素油拌匀装盘扣碗，上蒸笼半小时取出，撒上香菜即可。 重视胡萝卜素的摄取 胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，富含丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，维生素A有助于人体耐寒。 由于胡萝卜有一种特殊的味道，很多宝宝包括成人都不喜欢食用。

所以做法很有讲究。 提醒妈妈们：胡萝卜素是脂溶性物质，必须先溶解在油脂中才能被吸收和转化。因此，用油炒是吃胡萝卜的最佳做法。用油煎过后，吸收率可以增加到70%。而我们在生吃胡萝卜时，其中的胡萝卜素大部分只是肠道中的匆匆过客，吸收率不足10%。所以在制作炒菜时，不妨先下胡萝卜在油中，文火煎熬到胡萝卜颜色变深质地变软，再下其他的配菜。

这样炒制后的胡萝卜气味也减轻了不少，口味也不错。 当然还是有宝宝不爱吃胡萝卜，妈妈们可以榨汁，然后掺入其它汁水给宝宝饮用。 炒素四宝 【材料】： 胡萝卜、荸荠、水发黑木耳、荷兰豆 【做法】： 四种材料都洗净切成片，先下胡萝卜小火翻炒出香味后，放入其它原料，最后撒入适量的盐和味精起锅。 《时尚育儿》贴心提示： •尽量不要给宝宝吃反季的蔬菜和水果，有些蔬菜看着色泽光亮，个头奇怪，是种植户用大量激素和杀虫农药提前制造的产物，千万不能让宝宝沾口。

•配菜要荤素搭配，多种类搭配，这样才能营养更丰富。妈妈们可以大胆尝试新做法。 •炒蔬菜要大火快炒，氽蔬菜时要沸水快捞，这样更能原汁原味，营养流失少。

儿童夏季食谱

入夏以后，气温升高，孩子容易食欲不好，家长要精心为孩子设计食谱，以保证孩子的营养供给。

早点：牛奶150毫升，白糖10克。

早餐：白米肉菜粥50克，香蕉20克。

午餐：蛋黄软饼50克，鸡蛋番茄汤20克。

晚餐：蛋黄粥50克，苹果20克。

晚点：牛奶150毫升，白糖10克。

推荐适合小宝宝夏季食用的食谱：河北医科大学第二医院小儿内科王新良

⊙白米肉莱粥

原料：白米50克，瘦肉末20克，小白菜20克（切碎），胡萝卜10克（切碎）。

制作：将白米洗净，煮粥。将肉末、菜末下油锅炒熟，加适量调味品，拌入粥中。

⊙蛋黄软饼

原料：面粉50克，鸡蛋黄1个，植物油3毫升。

制作：将蛋黄调匀，加入适量温水。细盐及花椒粉，倒入面粉调成稀粥状。热锅放油，将面称倒入，晃匀，两面烙熟。

在炎热的夏季，家长应该注意的是，肉类和鱼类等含蛋白质高的食品容易变质，因此，在给幼儿制作饭菜时，一定要选用新鲜的鱼、肉，并要现吃现做，避免让婴儿吃隔夜食品。还要给孩子多吃新上市的各种蔬菜和水果，使孩子有食欲，获得全面的营养。

儿童夏季腹泻最让父母头疼，可以多给孩子吃一些粗粮，增加纤维素的摄入量，促进胃肠道的良性蠕动。

请求适用的儿童菜谱

鱼松 此菜营养丰富，所含蛋白质易被人体吸收，又含多种磷质，是一种强身、健脑的良好食品。婴儿食用，有利大脑的发育。适宜10个月以上婴儿食用。 原料： 净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。 制作：

1、 将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。

2、 将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。特点： 味咸甜，松软鲜香，入口即化。 鲜虾肉泥 将鲜虾去皮抽筋，洗净捣碎，放入碗内，加水和米粉适量，上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟蒸烂。

2、加入适量精盐、香油，搅匀即成。 虾的背部有一条黑线，是它的分泌物，用牙签轻轻挑开背部就可以除去。 炸香椿 香椿有丰富的营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素等成分，有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、祛风湿、解毒等功效，因其健脾生肌，可用于防止小儿佝偻病、手足抽搐等症。原料： 香椿芽200克，面粉100克，盐、花生油（或菜仔油）、玉米粉各少许，鸡蛋1个，泡打粉少许。 制作：

1、将香椿芽洗净，用盐腌一下，沥去水分；把鸡蛋打碎，蛋液放在容器中，加入面粉、玉米粉、盐泡打粉、花生油或菜油，调成稀面糊，再将香椿芽倒入。

2、锅中放入油，置火上，烧至五成热，将香椿一根根挂好糊，下油锅炸，炸至鼓起时捞出；再将油烧至七成热，将炸好的全部香椿倒入油锅，拨散，翻转炸至金黄色时，捞出即成。 特点： 脆嫩鲜香，不腻不涩。 南瓜饼 南瓜的营养价值非常高，富含有丰富的维生素A和维生素D。 将南瓜去皮上笼蒸5-8分钟熟后晾凉加少许面包渣，捏成小饼状，在油里炸5秒钟凉后可食用。 豆腐饼 原料：牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干制法

（1） 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。

（2） 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。

（3） 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。

（4） 用煎锅将饼油煎。 鱼蛋饼 此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B

1、维生素B

2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。 原料： 鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。 制作：

1、将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。 特点：色泽美观，软嫩鲜美。 鱼味蛋饼 原料：鸡蛋200克、猪肉50克，植物油少许，葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。制作：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用；猪肉切成绿豆大小的粒状，待用；将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中；炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。 营养小秘密： 把鸡蛋做成蛋饼，既香嫩又色泽红亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣，很适合1岁半以上的宝贝。 炸薯条 原料：土豆--1/2个，番茄酱--若干，食油--适量 制法

（1） 将土豆皮削好并切成细条状，去除水份。

（2） 当油加热之后，将薯条放入锅中。

（3） 先用低温油炸，再用高温油略炸一下即可。

（4） 备一份番茄酱。 特点： 色彩鲜艳，香而不腻。 老姜鲫鱼汤 原料：鲜鲫鱼2条（约700克），猪肥膘30克，姜20克，香菜5克，盐、料酒、醋、白糖、葱、味精各适量。制作：

1、将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。

2、将猪肥膘肉洗净，切成小丁；姜洗净，切成片；香菜洗净，切成末；葱去皮洗净，切成丝。

3、往锅内放入鲫鱼、肥肉丁、添汤，加盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜片，盖上锅盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精、香菜末即成。特点：鲜美酥烂，味醇质嫩。 蛋黄羹 蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 原料：煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 制作：

1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。

2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。 特点：软嫩，鲜香。 蔬菜小杂炒 原料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、味素及芝麻油各少许，水淀粉适量。制作：先将所有的原料切成片，待用；把洗干净的炒锅放在炉火上，放入少许...

小孩子喜欢吃的菜菜谱做法有哪些

蘑菇炒肉片

原料：蘑菇；肉片；葱；油；盐；生粉；料酒。

做法：

1、肉片洗干净，用盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟。

2、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒继续翻炒下。

3、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。

胡萝卜炒鸡蛋

原料：胡萝卜；鸡蛋；葱；淀粉；盐。

做法：

1、鸡蛋打散之后加少许盐，少许水淀粉。

2、锅里放油（多一点），胡萝卜下锅沥油捞出。

3、锅中爆香葱花。放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。

小孩喜欢吃的家常菜之蒸菜类

肉饼蒸蛋

原料：猪肉（肥瘦比例3:7的为宜，纯瘦也不错）；鲜虾（不加也可）；香菇（不加也可）；鸡蛋；盐；生粉；油；清水。

做法：

1、猪肉剁成肉泥；鲜虾去壳去泥线，切成粒；香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒。

2、以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生粉、油，分次添加一点清水用筷子搅拌上劲。

2、铺在碗中，用手将中间按出浅窝；磕入鸡蛋；上锅蒸10分钟左右即可。

马蹄蒸肉饼

原料：肉末150g；马蹄1个；葱1棵；姜5g；淀粉2g；生抽5ml；盐少许。

做法：

1、马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下，肉末再用刀剁细一些。

2、肉末放入碗中，加入马蹄碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀。

3、将拌好的肉末放入一个平盘中铺平，上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。

2、把香菇、梅菜、莲藕、葱花，总之根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼。

以下为关联文档：

谁有夏季减肥食谱食谱一 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100...

请问谁有九阳豆浆机果蔬食谱黄瓜汁 用料：黄瓜3条，纯净水500毫升。 做法： 1、将黄瓜清洗干净，切成小块，放入豆浆机桶内，加入纯净水。 2、将豆浆机头放好，连接电源，选择“果汁”功能搅拌多次即可。 菠菜鲜橙汁 用...

谁有一周的孩子食谱1岁半的孩子，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。每天3餐饭，再加 1、2顿点心，早晚各一杯配方奶。 孩子一日...

请问谁有简单营养的宝宝食谱婴儿10——12月龄膳食建议举例： 母乳喂养或婴儿配方奶粉，每天共600—800ml奶量。 辅食：2餐饭（谷类+动物类食物+蔬菜）+1份小点心（水果/面包片/饼干） 例如：每餐60g软饭/40g米粉（2勺）+30g...

谁有简单一点的食谱啊减肥的立春了，展现身材的夏季也不远了。你是不是正在为你臃肿的身材发愁呢？不要着急，现在介绍12种世界公认的减肥食品，多多补充，一定能吃出曼妙的线条来。 牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和...

关于孩子高考前营养食谱早餐的合理搭配 早餐：按照我国学生每日营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%。营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐...

谁有慢性胃炎患者的食谱胃病患者的家庭食谱 慢性胃炎又有“慢性浅表性胃炎”和“慢性萎缩性胃炎”之分，在饮食上，大原则为“细嚼慢咽，增加营养，酸碱平衡，少吃多餐，多采用温和性食谱”。下面各举一例： 早餐...

谁有营养午餐的食谱夏天刚到，减肥又热。爱美的美眉们又要忙着瘦身减肥了，一时间忙着练舍宾、抹减肥膏、喝减肥茶……如果你没时间或精力去减肥而又想拥有窈窕身材的话，今夏你不妨从健康营养、均衡...

儿童蔬菜汁类的好食谱有哪些1、番茄汁原料：番茄半个制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；将去皮的西红柿切碎；用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。注：西红柿的底部用小刀浅划十...