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豆奶奶粉牛奶哪一种更有益

04月18日 编辑 39baobao.com

[牛奶、酸奶、豆奶PK究竟哪个更适合宝宝]牛奶,酸奶和豆奶这三种奶制食品,均是我们大家公认为富含高营养,高蛋白的食物,是儿童的最佳营养饮品。虽说这三类奶制饮品都很营养,但是我们都知道,不同食物富含的营养成分不可能是...+阅读

最有益的是羊奶,】

最近母乳:羊奶,是最接近母乳的奶,弱碱性食品,羊乳与人乳蛋白质组成相似,氨基酸比例接近人乳,营养成分均衡,吸收快,消化时间短。营养全面,其中含有200多种营养物质,包括64种乳酸,20种氨基酸,20种维生素,25种矿物质等。且营养超过牛奶的3倍以上。

吸收率高:东方人大多不具备消化牛奶的酶,中国人更有80%~90%以上缺乏乳糖酶。所以对牛奶的吸收利用率极低,这是国内外专家公认的事实。而羊奶脂肪球颗粒与人乳相近,分子是牛奶的3/1,能更好的被人体吸收,其本身就带有多种酶,羊乳中丰富的ATP,可促进乳糖分解转化利用,让人体对羊奶的吸收利用率可高达95%以上。其脂肪小,不宜堆积,遂长期饮用也不会发胖。

储钙之王:羊奶中钙的含量是牛奶的1.3倍,且钙镁比恰当,分子小,正适合人体吸收利用;而牛奶中的钙镁比差距极大,吸收利用性很小,其吸收不了的酸性物质容易带走人体中的钙。羊奶中还含有碱性奶蛋白MBP 和造骨奶蛋白OMP,能真正防预防骨质疏松症。

增强免疫:羊奶中具有丰富的IgG、IgA(免疫球蛋白因子),人体主要抗病菌的免疫蛋白;另还具有天然抗生素。羊奶中的生物活性因子“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,对改善防治动脉硬化,高血压具有非常有效的功效。西方国家早已把羊奶列为医疗食品。羊奶中含丰富的 ATP 和 CAMP ,它们是细胞的核心物质,具有多种调节功能,维护着脏器组织正常的生理功能。

美容护肤:具有EGF(上皮细胞生长因子),被誉为“美容因子”,具有美容、修复上皮细胞和修复人体器官黏膜的功效,且只有人乳和羊乳中才含有。还具有丰富的SOD成分,美容抗衰。可内服和外用,外用可作面膜、洗脸、洗身,可美白祛皱,见效迅速。羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽。

抗衰佳品:羊奶中的超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用。羊乳中含丰富的环磷腺苷它可增加血液中红细胞的含量,调节人体新陈代谢,防止色素在皮肤上沉淀,能抑制皮肤外层上皮细胞分裂,使肌肤健康光滑细腻。EGF因子能刺激许多细胞的生长,包括肝细胞,血管细胞,内分泌等细胞的生长,有效延缓细胞的老化死亡。

脑的食品:羊奶含有组成脑细胞的重要物质环核苷酸,对脑力工作者、学生具有极佳的健脑功能。羊奶中的乳糖在体内被消化为半乳糖后,即可被人体吸收,能促进脑苷和粘多糖的生成,对婴幼儿的 智力发育有远期影响。羊乳中天然核酸(DNA,RNA)含量丰富,它可增加脑细胞对蛋白质的利用率,促进脑细胞发育。

女性经期最佳饮品:女人在 月经期间,抵抗力下降,若身体受寒,则气血凝滞,可导致月经失调或痛经,因此,不可受凉、食生冷食物。中医认为,牛奶味甘,性平、微寒。属于性寒凉的饮品,月经期间的女性不宜喝,否则易引起痛经。羊奶却是不错的选择,《本草纲目》记载:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”可见羊奶是性温的饮品,非常适合女性月经期间饮用。

羊奶还有多种保健功效,是糖尿病、肾病、胃病、呼吸道疾病、肠道疾病、牛奶过敏症等患者的福音,还可以预防癌症、老年痴呆和中风等疾病。

牛奶有营养还是豆奶有营养

每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克。可供热量69千卡。 豆奶是以豆类为主要原料制成的。豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生素Bl、B2等,确是一种较好的营养食品。 豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。 豆奶与牛奶相比,蛋白质含量与牛奶相近,但维生素B2只有牛奶的1/3,尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零,铁的含量虽然较高,但不易被人体所吸收,钙的含量也只有牛奶的一半。从营养含量来看,1千卡热量的牛奶中,有188毫克的胆固醇,豆奶则不含胆固醇,饱和脂肪酸也较低,这也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉,更容易防止心血管疾病的道理。

且牛奶含有大量的乳糖。患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的中老年人,对乳糖的耐受性较差,常喝牛奶容易引起腹泻。所以他们就不宜多喝牛奶,而应常喝豆奶。

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