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煮米饭的水冲奶粉有益吗

09月24日 编辑 39baobao.com

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婆婆每天都煮一壶米水让我来给宝宝冲奶粉,我好像在哪个网址上看到过说米水有营养,但具体每餐都用这个冲奶粉好不好呢?

米汤和奶粉都有丰富的营养,但不宜将两者混合给孩子食用。因为奶粉中含有一般食物中所缺少的脂溶性维生素A,而米汤是米加水煮成的汁液,以淀粉为主要成分,其中含有一种脂肪氧化酶,当它遇到奶粉中的脂溶性维生素A时,能使其全部遭到破坏。长此下去,就会使主要依靠乳类食品摄取维生素A的孩子生长发育迟缓,抗病能力差,容易生病,米汤不能完全代替白开水。 米中的植酸会与奶中的钙结合后从大便中排出,造成钙不被吸收。而奶中的钙是婴儿钙的最主要来源。在宝宝有便秘的情况下,可以用,但时间不能太长,这样可以缓解便秘的症状。牛奶含钙和酪蛋白丰富,在肠道内呈硷性,易干结,致便秘;可将牛奶或奶粉用米汤稀释,每100毫升加8-10克白糖,使大便呈酸性,易排出。还可给宝宝添加菜泥,果泥,粥类食物以促进肠蠕动,防止便秘 。 著名儿童营养学专家蒋一方教授建议:如果有大便干的话可以试试,偏瘦一点的宝宝也可以用米汤。但如果没有就没有必要这样做了,也不是百分之百的米汤,可以米汤和水可以一半一半。 最好用40-60度的温水冲,米汤虽然有营养,但是含的水分就少了,不利于奶粉中各项营养的溶解,最好按照奶粉上的冲调方法冲,太稀营养吸收不够,太稠了对宝宝有影响. 祝宝宝健康快乐的成长!

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