[孕期每日摄入营养素的需要量是多少]人体营养素的主要来源是饮食，因此科学合理的膳食必须满足：种类齐全、数量充足、搭配合理的条件。中国营养学会1988年10月推荐的标准如下表。 为了补充齐全、足够的营养素，孕妇...+阅读
身体在经过一夜睡眠休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么危害呢？ 第一，造成低血糖，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，甚至休克。 第二，大脑能量不足严重影响记忆力。 第三，易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。 第四，诱发胆结石。 所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。 营养学家认为：营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。专家研究又发现，食用能量充足、配比均衡早餐的学生，在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面，都强于食用早餐营养搭配不合理的学生。
正常情况下，中学生每天早餐摄入的营养物质要达到下表所列出的成份及其量： 蛋白质 95.9克脂肪 52.6克碳水化物 366.5克热量 2319.1千卡维生素A 269.9微克胡萝卜素 4.6毫克视黄醇当量 1037.4微克维生素B1 1.4毫克维生素B2 1.3毫克维生素C 191.0毫克维生素E 35.6毫克钙 960.0毫克铁 28.2毫克锌 15.2毫克营养学家经过研究认为：人的营养物质必须符合平衡膳食宝塔。平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。 第一层（底层）：谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
第二层：蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。 第三层：鱼、虾、肉、蛋（肉类包括畜肉、禽肉及内脏）类。主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。 第四层：奶类和豆类食物。奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。
营养素分几大类
糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。
1、糖（碳水化合物）
碳水化合物是人体最重要的热源。它们参与许多生活活动，是细胞膜和许多组织的一部分，维持正常的神经功能，促进体内脂肪和蛋白质的代谢。
2、油脂
油脂是油和脂肪的总称。油脂是人体组织和细胞的重要组成部分，它被人体吸收提供热量，这是同一蛋白质或碳水化合物量的两倍能量；油脂也是人体储存能量的重要形式。油脂也有利于脂溶性维生素的吸收，保持人体正常的生理功能；体表油脂能隔绝和保温，减少热量损失，支持和保护人体各器官和关节免受损伤。
3、蛋白质
如果人体被视为建筑物，那么蛋白质就是建筑物的建筑材料。人体的重要组成部分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质组成；蛋白质也参与组织的更新和修复；调节人体生理活动，增强抵抗力；蛋白质还为儿童的生长发育提供能量，所以它也是一种富有成效的营养。
4、维生素
维生素是维持人体正常生理功能的必需化合物。它们不提供能量，也不构成身体的组成部分，但它们在饮食中是绝对不可缺少的。如果某一维生素长期缺乏或不足，会引起代谢紊乱，出现病理状态，形成维生素缺乏症。
5、水
水是人类和动物（包括所有生物）生存的重要条件。水输送生命所需的各种物质，清除体内多余的代谢物；促进体内所有化学反应；通过无意识地蒸发水分和分泌汗液调节体温；关节滑液、呼吸道及胃肠道粘液均有良好的润滑作用，泪液可防止眼睛干燥，唾液有利于咽部湿润及吞咽食物。
6、无机盐
无机盐，以前称为矿物质，在生物细胞中通常只占新鲜重量的1-1.5%。人体内已发现20多种无机盐。
其中主要元素为钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁（又称大量元素），微量元素为铁、锌、硒、硒、钼、氟、铬、铬、铬、铬、钴、碘等，虽然细胞和人体中无机盐的含量很低，但对人体的健康影响很大。
参考资料来源：搜狗百科-营养素
参考资料来源：搜狗百科-六大营养素
我国公共营养师分几级
分为五个等级，你可以考三级。 就业方向挺好的。据一些国际权威机构预测，公共营养师将成为未来几十年最具有发展潜力与前景的职业之一！其就业创业方向有以下十大方向： 1.在诊所从事营养师工作 负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人等方面的医疗保健需求。 2.在餐饮服务业负责管理工作 公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。 为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。
他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。 5.在社区健身中心提供服务的公共营养师4.在公共领域从事保健工作的公共营养师3.公共营养咨询师 这些营养师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。 在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。 在商务背景下，公共营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。
在公共营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。 7.在商务领域工作的公共营养师6.在教育领域工作的公共营养师 8.研究性公共营养师 少数公共营养师可能向研究项目方面发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。以后，各所大学、保健机构和工业企业将对公共营养师们作的研究给予支持。 9、自主创业的公共营养师 自主开设营养健康咨询中心或创办专业化营养配餐公司，也是公共营养师非常好的一个发展方向，自主创业有投资少、风险小、见效快等特点。 10、兼职从事的公共营养师 公共营养师是最适合于兼职从事的职业，可以在不放弃原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师，在食品、医疗保健行业兼职从事健康教育培训；或为美容、健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。
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