[春天在饮食上应该注意些什么]春天最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。春天的到来，好像新生命的到来，机体内随万物萌发、草长花开，也蕴动着一种勃勃的生机。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全...+阅读
因为夏天气温高，人体喜凉，所以食物应以寒凉为主。如各种瓜类、大麦、小麦、绿豆、菠菜、豆芽、芹菜、竹笋、茄子、鸭肉、牛乳、鸡蛋及水果等，都可达到清热解暑、健脾作用。 夏天是暑湿当令季节，脾虚的老年人应选食有健补脾胃、化除湿邪、性质平和的补益食品。如用红豆、薏米等煮烂后加糖吃，是很好的滋补食品。其他如冬瓜汤、绿豆汤，也是经济实惠的补品，既可解暑止渴，亦可生津凉血。 老年人如有高血压、高血脂者，可把荸荠和同量漂洗干净后的海蜇皮，加适量冰糖煮成“雪羹”，每日分3次服饮，有治疗作用。如有消化不良、慢性腹泻现象，可用鲜白扁豆100克，煮粥食。常饮豆浆可降低胆固醇。常食百合粥，可润肺养胃，并可治疗老年人气管炎、支气管扩张等。
常饮西瓜汁，可治疗中暑发热，肾炎水肿。如果每天早上空腹时吃一、两个番茄，也会降低血压，并可治疗眼底出血。
夏季饮食注意事宜
夏季饮食注意事宜： 夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，重视健脾养胃，促进消化吸收功能。 夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒，所以，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样就可以达到养生保健的目的。 夏季不能暴饮暴食，就是不能过饱，尤其晚餐更不应饱食。谚语说：“少吃一口，活到九十九。老人、小孩消化力本来不强，夏季就更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病。如果吃七成饱，食欲就会继续增强。 要适当多吃一些水果和苦味的食物，如犁、西瓜、苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃西瓜、苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿，便可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。
夏季是腹泻的多发季节，因此注意饮食卫生十分重要。生冷食物，寒凉食物很容易对肠胃产生刺激，大量饮用冰镇啤酒也会造成肠胃功能失调，中医叫脾虚。加之路边排档的卫生条件极差导致变味食品的摄入，更是造成腹泻的主要原因。因此，如何平安地度过夏季，首先应该从饮食上加以重视。 正常情况下，人体所摄入的食物经过食道、胃、肠的消化吸收后形成粪便排出体外。如果肠道运动和分泌机能失调，肠蠕动功能过强，粪便通过的速度则会加快，水分不能被充分吸收，就会引起排便次数增多，粪便稀薄现象，严重的一天排便数十次，甚至脱水。 现实生活中，一些人生活无规律，饮食不科学，暴饮暴食；或饮食不讲卫生，生冷食物不洗干净就吃等，都是造成腹泻的原因，会引起消化不良性腹泻，急性肠炎性腹泻以及急性痢疾性腹泻。 此外，精神紧张和肝病也会引起腹泻症状发生，这是因为精神紧张可以导致消化功能紊乱使然，而肝与脾胃同属消化器官，关系密切，肝病会影响脾胃的消化功能从而引起腹泻。 中医将腹泻称之为“泄泻”，并分为：
一、因感受外邪造成的寒湿腹泻和湿热腹泻
二、饮食不节或不洁
三、因情志所伤引起的气机失常
四、脾胃不和导致的腹泻。
夏季饮食应注意什么
夏天饮食“四宜”“四不宜”
暑天宜清补
夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如山药、枸杞、鸭肉、黑豆、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等。夏天不要多吃热性大、容易上火的食物，如羊肉等肉类和鹿茸等热性滋补品
夏天宜补钾
夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富，宜适当多吃。
夏季宜饮茶
茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾。
夏日宜饮草莓汁，草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，草莓汁还是一种美容佳品，女性可以它来减少日晒引起的疼痛。此外，草莓叶部煮沸后可当作一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。
夏天不宜生食水产品
有些人认为，水产品的如鱼片生食，夏天生食口感是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物，未经高温消毒，吃了容易传染疾病。
夏日不宜多食寒凉性水果
对于西瓜、香瓜、芒果等寒性水果，体质虚寒的人要少吃。
夏日不宜多吃冷冻食物、冷饮
气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用过多，否则容易导致胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种很多，但是营养价值不高，还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。
夏天过敏体质的人不宜多吃芒果和鱼
体质过敏的人，要少吃芒果和鱼，因为一吃就过敏、皮肤痒。医生指出，芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏，痛风病人更要避免鱼虾蟹贝等水产。
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