[山竹怎么剥最好吃达人支招吃山竹的两个小技巧]山竹，是我们日常生活中的一种普通水果，只要是吃过山竹的人，都应该知道山竹是非常可口美味的一种水果，它外表看似不起眼，但是里面的果肉是相当好吃的，外面一层厚厚的硬壳包裹着，里面...+阅读
山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色，果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。 山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和维他命C，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，与榴莲一起吃，清凉降火，相辅相成。在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解，一王一后，一热一寒，真是天生的一对。
山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色，果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。 山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者（如发痘子），常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者不宜多吃。
金针菇有什么营养
一般人群均可食用
1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；
2. 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
每100克金针菇所含营养素
·热量 （26.00千卡）
·蛋白质 （2.40克）
·脂肪 （0.40克）
·碳水化合物 （6.00克）
·膳食纤维 （2.70克）
·维生素A (5.00微克)
·胡萝卜素 （30.00微克）
·硫胺素 （0.15毫克）
·核黄素 （0.19毫克）
·尼克酸 （4.10毫克）
·维生素C (2.00毫克)
·维生素E (1.14毫克)
·磷 （97.00毫克）
·钠 （4.30毫克）
·镁 （17.00毫克）
·铁 （1.40毫克）
·锌 （0.39毫克）
·硒 （0.28微克）
·铜 （0.14毫克）
·锰 （0.10毫克）
·钾 （195.00毫克）
·维生素D (1.00微克)
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