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有什么好吃的美食推荐一下啊

02月26日 编辑 39baobao.com

[冬天有什么好吃的美食]用料 牛腩 500克 胡萝卜 2根 土豆 2个 洋葱 半个 日式咖喱膏 3块 椰浆 150ml(一定是浓郁乳白色的椰浆哦,不是椰汁饮料那种哈) 香叶 两片 八角 一个 花椒 几粒 姜 一块 冬日暖身...+阅读

我的家乡是云南!这里的科技虽然不是很发达,但是这里人美,风景美,特色美食也有很多。

今天我就为大家分享一下我家乡的特色美食~

第一个特色美食叮叮糖:叮叮糖从表面上看就像一块大豆腐,可是当卖叮叮糖的人拿小锤子把叮叮糖敲碎的时候,你又会觉得叮叮糖很硬,当你把叮叮糖放到嘴边的时候……那味道简直难以形容!不光小孩爱吃,有些大人也爱吃叮叮糖。

第2个特色美食凉米线:

米线的吃法有很多种,牛肉米线,羊肉米线,炒米线,等等等等……但你听说过凉米线吗?

凉米线的制作过程十分简单,省时又省力,而且很好吃!

在碗中放入适量的米线,再放入酱油,葱段,凉粉,辣椒油。如果想吃到超美味的凉米线,还可以多放一点佐料。一碗好吃的凉米线就展现在你的面前了。

拿筷子轻轻地搅拌搅拌,再把凉米线敄到嘴里。那一根根米线就像一个个小泥鳅,滑溜滑溜的。再咬上一大口凉粉,那味道可真是美味呀!

第3个特色美食鲜花饼:

鲜花饼是我最爱吃的甜点!他从表面上看着和一个普通的甜点差不多。但是它的外皮酥得不能再酥。它里面包的馅料,居然是一片片花瓣!一口咬下去~你仿佛来到了仙境!旁边到处都是美丽的鲜花,还有许多蝴蝶围着你快活的飞。

推荐一些好吃的以及做法

排骨一斤,洗净待用。汤勺一把(类似食堂的塑料小勺大小)。 一勺酒, 两勺醋, 三勺糖, 四勺酱油, 五勺水。 一起放入锅中(切记不用再单加任何其他配料), 拌匀后旺火煮沸,然后换小火慢煮, 直至汤汁变的很浓,很粘,即可起锅装盘。 自己在家试过,按此配方味道很不错。个人觉得口味偏甜。 一般不同种类的酱油颜色和咸味程度不同,可根据实际情况增减。 不妨试试噢!! 做法二: 糖醋排骨很多人喜欢吃,但多数做法都很麻烦,这里共享一个超简单的,大家可以试试哦%T3x

1、排骨若干,沸水煮几分钟,捞出来用冷水冲去浮末

2、排骨放入锅中,关键来啦:一酒二酱三糖四醋五水,就是说一份料酒,二份酱油,三份砂糖,四份醋,五份水,倒入锅内,大火煮开,小火熬。(让它熬去吧,偶们打拖拉机先,过会儿再来看啦)

3、熬到汁儿快干时,加入芝麻,混匀,OK,起锅!(白芝麻好看,显眼,但黑的香,偶用黑的) 做法三:

1、先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃),想吃多少就准备多少,可叫卖肉师傅替你剁好;

2、排骨加水加适量盐煮至八成熟,时间充 足的话可用电饭堡煮;

3、捞出排骨(汤备用),沥干后放入油锅(不要太多油了,因为炸排骨还会出油的)翻炒,先倒入黄酒炒出酒香,再加酱油炒出酱香,然后往锅里浇汤,一次不要浇太多,再炒,多浇炒几次,最后一次炒至汁半干时,加入合你口味的糖水和醋,炒到汁快干时装盘。 注意事项:

1、黄酒酱油可多放些,上色。酱油一定要后一点放,而且不要炒太久,因为容易糊锅子,一定不能放味精;

2、一定要多翻炒,这样排骨的色泽才会均匀好看;

3、这种做法的特点就是步骤简单,又入味。还有,多出来的汤还可以煮小菜,而且撒点葱花就可以直接喝了,真是一举多得呀。 参考资料:万维网+个人做菜心得

素菜美食做法全部细致的美味营养健康

最简单的最健康的最清淡的美食: 苦瓜切片,锅里水烧开加盐(炒同量苦瓜的2倍)后关火,放入苦瓜片,然后一变色就马上捞出苦瓜片,空干水分,加入香油和蒜泥,就可以吃啦! 特点:开胃,清火!健康美食!very very very good ! 用此办法还可以把金针菇或芹菜进行加工,味道也不错哦! 肉可以换成淹咸的葱叶 1.土豆洗净去皮,切丁(指甲大小) 2.肉(不带皮)洗净,切丁(和土豆丁一样大) 3.锅内放油适量翻炒肉丁,肉丁变色就把土豆丁放入锅内一起炒,加少许酱油,炒约一分钟左右,锅内填入热水,末过土豆和肉就行。 4.火候根据用的炉具而定,大伙炖开后转小火。 5.汤快没时加盐鸡精,土豆面了就好了,可以吃了 这是我自创的,他们都很愿意吃,呵呵 百合金针笋 材料:

1、新鲜百合少许;

2、金针笋少许。 配料:

1、盐1/4茶匙;

2、味精1匙;

3、水半瓢;

4、香油少许。 做法:先将金针笋切段;然后加油热锅,把金针笋和鲜百合放入锅中;放入配料,翻搅调拌,大约热炒一分钟,淋上香油即可。 金针笋含有维生素等高营养成分,百合润肺止咳、宁心安神。 蚝油草菇 第一道菜 三色三色顾名思义就是三钟颜色 当然也是三种材料了 1材料有豆角胡罗卜土豆葱姜蒜辣皮子 花椒(豆角摘好 土豆胡罗卜切条) 2 豆角 和土豆条过油胡罗卜条过水 3把花椒 辣皮子 葱僵蒜 呛锅捞出放如加工好的三种材料 加适量的盐就可出锅 4 也可加适量的水淀粉勾芡不过我一般不喜欢勾芡 这道菜的特点颜色美观 适合三口之家 解决人少菜不可多做 解决营养均衡的问题豆角也可以和茄子搭配 第二道菜翡翠片 1 材料 啊尾菇黄瓜姜蒜花椒 2 将菇切片过水黄瓜去皮切片 3把调料呛锅捞出放如菇片 和黄瓜片 加适量的盐 这道菜的特点美观 菇片爽口 加入黄瓜片 更增加一清香味 原料: 草菇225克。油菜110克。素高汤半杯。油2茶匙(10毫升)。 1料:油半茶匙。盐四分之一茶匙。 2料:盐四分之一茶匙。糖四分之一茶匙。素蚝油一茶匙。 3料:淀粉一茶匙。清水一大匙(15毫升) 做法:

1、油菜放入开水中,加1料烫熟即捞出,铺于盘边。

2、草菇放入开水中烫熟后捞出,冲冷水备用。

3、锅中倒入一茶匙油烧热,加素高汤烧开,放入草菇及2料,待水再开一会,淋下3料勾芡及一茶匙油,炒匀后盛于盘中即可。 芦笋是个好东西!它被世界美食界公认为"十大名菜之首",其营养丰富,除含有蛋白质、脂肪、糖分、多种维生素和矿物质、粗纤维等以外,还含有人体所需的17种氨基酸、天冬酰胺、甘露聚糖和核酸,特别是芦笋中含有丰富的组织蛋白和硒元素,能有效地控制细胞的异常生长、使细胞生长正常化,有着很好的抗癌作用和抗衰老作用。因此,它也是我们家的保留食谱,今天和大家分享,希望大家也能喜欢! 原料:芦笋 鲜香菇 做法:1 把芦笋掐成段(注:在超市中芦笋通常有细的和粗的两种,细的用手掐,粗的切斜刀),红辣椒切丝。 2 锅内入少量油烧热,加入芦笋、红椒丝炒熟,起锅装盘。 3 锅内放入适量水,烧开,放鲜香菇煮熟,捞起。 4 锅内入少量油烧热,加入煮熟的鲜香菇翻炒,加入高汤(没有高汤可用鸡精加刚才煮鲜香菇的水),调入盐,闷煮2-3分钟后起锅装盘。 情似游丝 用料:水发笋丝二两、红罗卜三分之

一、青椒一个、香菇三个 水发笋丝洗净,放一边晾干些水份 红罗卜、青椒、香菇切丝 作法:锅烧红,放油烧至七分热,将香菇丝放入油中先爆炒一会,再将水发笋丝、红罗卜丝、青椒丝一起放入,炒热一两分钟后,放盐中火翻炒至熟后加点美味鲜,就可起锅盛盘了。 菜色:青红绿柳颜色非常丰富,比较能调起食欲。 口味:清淡 酸辣土豆丝啊!! 这个我做的很好吃哦! 首先要把土豆切成细细的丝,要丝一些哦,那样口感才好! 然后要用清水冲洗几遍,因为土豆的淀粉含量大,如果不洗的话,刚下锅的时候容易粘锅! 接下来就要炒了,把干辣椒切开和葱姜蒜末一起放如热油锅,辣椒的多少嘛,根据你是否爱吃辣决定,不过我觉得稍微多点好吃。油锅里炝出香味时,就把洗好的土豆丝放进去,快速翻炒几下,然后放醋,多少也根据你的口味,但不要太少哦!大火翻炒几下,放盐,鸡精,十三香!呵呵,出锅啦! 淡黄色细细的土豆丝,点缀上红色的干辣椒,酸辣的口味很香的!! 这个菜虽然做法很简单,但是味道很好!!希望大家能喜欢.

1、干煸四季豆 材料:四季豆、干辣椒、花椒 将四季豆洗净去筋,掰成小段,锅内放少许油,(因为是干煸,油一定不能多哦,在饭店都吃过的,盘子里是几乎没有油的。)放四季豆下锅炒,炒到有点青绿了,放切成小段的干辣椒,(辣椒要后放,如果先放会糊的,经过事实证明)然后放几颗花椒,一起炒,炒到四季豆表面有点焦黑,放盐。最后再炒一下等盐均匀分布就可以了

2、上汤小白菜 材料:小白菜、皮蛋(切开几瓣)、姜(切丝) 锅内放少量油放切好的皮蛋稍炒,放水(水的量不用太多,能煮到小白菜就可以了)煮到汤变白,放姜丝,放入小白菜,煮到软,放盐、鸡精。 小白菜可以换成任何青菜如豆苗,菜心等,如果放点肉丝香菇丝味道更好 鞭蓉菜花 【原料】:菜花250克,鸡蛋清4个,猪油10克,料酒10克、精盐15...

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