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中国的几大传统节日：春节、元宵节、重阳节、端午节，其中小编最喜欢的就是除了春节以外的端午节了，每年一到端午佳节时，大多数家庭都会包粽子，尽管外面卖的粽子五花八门的，但是还是有许多人有自己包粽子的老传统，自己包的粽子，不仅味道不错，可以自己调配，而且还可以保证粽子的卫生和安全。
在中国不同地方的习俗是不同的，就连粽子所包的形状也是各有讲究的，有包三角粽子的，也有包长条粽子的，还有只包白糯米的，更有包花生红枣的，总之，只要你喜欢想怎么包都是可以的。粽子包好以后，接下来就是如何煮熟的话题了，
那么，普通锅煮自己包的生粽子要煮多久才能熟？想必这个问题回答起来比较麻烦，因为这其中有许多种情况，你比如：
1、看粽子包多大个的，一般情况下，在包粽子时，里面所加的食材糯米、花生、红豆等是要提前泡发的，而且也要考虑粽叶包的松紧度，正常情况下用高压锅煮40分钟，等上汽后闷一闷即可；
2、煮粽子如果是水滚以后才落粽子的话，只需要保持旺火煮二十分钟即可，记住在煮粽子的过程中不要再额外添加生水，并且还要注意观察水是否足够，所以，在放水的时候尽量用大锅、多放水、要考虑到粽子放入后水位会上升的情况，千万不要煮溢出来了。
3、煮粽子的时间也不是那么难把握的，不管你用什么锅煮粽子，一般三十分钟以后，都会闻到粽叶和粽子的香味了，等闻到香味后保持原火再煮十分钟就差不多了。
粽子的营养价值：
粽子的主料糯米，糯米中富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。糯米有收涩作用，对尿频、自汗也有较好的食疗效果。纯糯米的粽子热量没有那么高，也比加了馅料的粽子好消化。
1、补中益气：
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
2、和胃：
中和胃酸，缓解胃痛。
3、止泄：
适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
4、健脾：
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5、养阴补虚：
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
小编的话：粽子不仅好吃，而且营养价值还非常的高，不过在这里要提醒大家，在煮生粽子时，一定要煮熟、煮透，如果煮成半生不熟的话，很容易拉肚子不说，几乎这一锅都给毁了，因为，这样就算是再煮的话，也是不好吃了，也可能因此而煮不熟了。还有包粽子的食材需要提前泡发的，糯米泡半个小时就可以了，不宜泡得太久，像红豆、绿豆、花生需要前一夜就泡哦。
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