[丝瓜有哪些营养价值]丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营...+阅读

米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。 因为醪糟是糯米制成的，又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的中国传统食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。 米酒（醪糟）入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。 米酒（醪糟）入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。 米酒（醪糟）入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。 米酒（醪糟）甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。 。

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笋干的营养价值笋干的营养价值有哪些一、笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。 二、竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g...

蓝莓的营养价值有哪些美国农业部人类营养中心（HNRCA）的研究人员在比较40余种水果研究后发现，抗氧化、抗自由基能力最高的是蓝莓，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，所以将蓝莓称为“第...

木瓜的营养价值有哪些你好，木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素...

菇类的营养价值有哪些菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。 碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经...

畜类的营养价值有哪些提起肉类这个百姓餐桌上的常客，不管是家庭主妇还是职业厨师，都会就它的烹制方法、经典菜品说上好一阵子。但是，说起畜肉的营养价值、食疗保健等问题可能很多人就只知其一，不知其...

南瓜的营养价值有哪些南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用，其营养非常丰富，嫩瓜富含维生素C，老熟瓜含丰富的胡萝卜素、糖分及淀粉。据测定，每100克鲜果实含水分81.9~93.7克（老熟瓜低，嫩瓜高），碳水化合物1.3~15.5...

苹果的营养价值有哪些苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，...

羊奶的营养价值有哪些羊奶蛋白质比牛奶略高。在羊奶中其乳白蛋白的含量比酪蛋白高，而乳白蛋白中又含有较多的必需氨基酸，营养价值较高。羊奶蛋白在胃内形成的凝块细而软，因此羊奶比牛奶容易消化。此...

蚕蛹的营养价值有哪些蚕蛹的营养价值有哪些？蚕蛹的营养价值蚕蛹中含有56%的蛋白质、28%的脂肪，蛹体含有20种氨基酸，包括人体所必需的8中氨基酸。蚕蛹中的蛋白质属于优质蛋白质，是进补佳品。蚕蛹同样...