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苹果的营养价值有哪些

02月10日 编辑 39baobao.com

[苹果怎么吃比较好吃]一、洗净,削皮吃。 二、加水,做水果汤吃。 三、榨汁吃。 四、苹果炖鱼吃。 基本材料:苹果两个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。 调料:味精2克、胡椒粉少许、绍酒2...+阅读

苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。 苹果含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程,苹果具有降低胆固醇含量的作用。

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