三九宝宝网备孕知识营养

鸡蛋怎么吃才有营养

02月19日 编辑 39baobao.com

[花生要怎么吃才有营养呢]生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究,花生引起的饱腹感是其他...+阅读

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸,其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋不宜生吃。 鸡蛋的正确吃法 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童和老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高,所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。

以下为关联文档:

核桃怎么吃才有营养核桃又叫胡桃,果仁中含脂肪60%、蛋白质15~20%、糖类10%和多种维生素和无机盐,营养价值极高。1000克的核桃仁的营养价值,约相当于500克鸡蛋、9500克牛奶和3000克猪肉。常食用,有...

蜂皇浆怎么吃才有营养蜂王浆的服用 蜂王浆虽然无毒性,但不能过多服用,一方面因蜂王浆价格昂贵,另一方面服用剂量太大会因剧烈扰乱代谢过程而使体重下降。一般成人每日早餐和临睡前半小时空腹服用,每...

怎样吃才有营养早餐吃什么最好? 一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁。 儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿...

怎么吃才有营养什么都吃最有营养 每种食物都有我们需要的不同营养素,我们需要全面的摄入。 现在肉制品对我们来说已经是司空见惯了,而现在我们缺乏的事维生素、矿物质、膳食纤维等。这就要求...

百香果吃了有什么好处:百香果怎么样吃才有营养吃法:⑴ 直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。⑵ 制作果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即...

早餐怎么吃才有营养我们说早餐和午餐、晚餐一样是一个整体的概念,这顿餐里边应包括主食,包括副食。副食里有什么呢?一般有牛奶,或者是果汁或者是加上鸡蛋,有的还用一点小菜,或者一些豆制品,这都是可以...

孩子晚餐怎么吃才有营养1、孩子每天都要吃肉 这是错误的。素食者的饮食会使身体更加的健康,只要注意补充铁锌和各类维生素,是每个阶段都适用的方法,甚至是包括了孕妇和儿童。当然孩子不一定是完全不吃...

鸽子蛋怎么吃才有营养鸽子蛋钻石选用大而优质的钻石,也就是质量和品质都上乘的钻石。鸽子蛋珠宝时尚大气,钻石优质,成为珠宝首饰的典范。 “鸽子蛋”最早出现在电影《色戒》中,比喻钻石像鸽子蛋一样...

红枣怎么吃才有营养红枣煮着吃,营养不流失 红枣是具有补血功效的好食品,以致许多人认为,红枣作为补品,女性多吃一定有益补身。 红枣在中医处方里,是一味最常见的药食同源方药,味甘性温,主要功能为补中...

推荐阅读
图文推荐