[饮食文化名词解释]渣饼：又叫豆渣饼。将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉，用小磨拐成稠糊，用小勺挖糊，在铁鏊上煎成核桃形的小饼，两面都煎成黄色时铲下来，在清油中炸成柿黄色，即为渣饼。 渣泥：将煎好的疙渣剁...+阅读

众口难调

无米之炊

食之无味，弃之可惜

因噎废食

赖哈蟆想吃天鹅肉

吃着碗里的，瞧着窝里的。本义：在吃碗里东西的时候，眼睛却盯牢盘里的东西。引申：心凶，要心重，私心重。

吃饭三碗，闲事勿管。本义：一顿吃三碗饭，别的事情就不管了。引申：光吃饭不做事情，懒惰或超脱。

晴带伞，饱带饭。本义：晴天出行要带上雨伞，吃饱了饭出门还要带上饭包点心。引申：凡事必须先要有所准备。

心急吃不了热豆腐。本义：吃热豆腐时不能心急，以免受烫。引申：做事不可以心急，急于求成。

吃了端午粽，还要冻三冻。意思是说过了端午节，还会出现较低气温的天气，注意防寒。

饭来张口，衣来伸手。形容懒惰。

吃了人家的口软，拿了人家的手短。吃了人家的东西，收了人家的礼物，遇事往往会袒护人家，不能够坚持原则。

生米做成熟饭。引申：事已定局，无法更改。

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简述中国传统饮食文化与礼仪的关系我自己的理解是中华文化博大精深 影响着人们在生活中的各个方面饮食文化与礼仪是密不可分的饮食是日常生活的一部分 同属生活范畴日常生活中见到熟人打招呼 问候 是对大家对...

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