[奶汁丸子西兰花这道菜满足了孩子很多营养的需求]有些儿童吃蔬菜就像吃药似的，仿佛这些蔬菜和孩子格格不入，蔬菜时常入不了孩子们的法眼。如果你还在为宝宝不吃蔬菜而担心而烦恼，那么没关系接下来将介绍大家一道孩子绝对喜欢吃...+阅读

香芹炒素菜 做法：香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克，云耳（或黑木耳）、甜竹、粉丝、鸡腿菇、南瓜各50克。以3匙蚝油和1匙糖焖制后。然后用类似炒丁的做法，把各种菌类放在一起炒。 特点：此菜菌味十足，加上香鲜的香芹调味，南瓜仁的香口，使得口感相当丰富。 不吃大鱼大肉，用蔬菜、豆腐搭配各式海鲜烹饪出的菜肴也相当清淡鲜香。

豆豉炒苦瓜 做法：将苦瓜剖开，去籽，洗净后横向切成小段后，下沸水锅焯水后用清水冲凉待用。然后油锅烧热后，下蒜茸煸香，加豆豉煸炒一下，然后放入苦瓜 ，加盐、黄酒、糖炒至入味，淋上麻油即可。 特点：苦瓜的做法大都是清炒或凉拌，用豆豉的浓香与的苦瓜的清香融合，别有风味。 麒麟豆腐 做法：将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸8分钟后，伴以熟青菜，撒上葱花、胡椒粉，烧上热油，淋上生抽等调味料即可。

特点：此菜是创新做法，造型美观、味道鲜美爽口。 海鲜蔬菜锅 做法：砂锅先煮水，放几片白菜叶子、菠菜和胡萝卜在开水里烫到软，然后用做寿司的方法，用白菜把菠菜和胡萝卜卷起来，切成段。最后把砂锅里的水里续入蘑菇垫底，加上泡好的粉丝，最上面排上蔬菜卷，海带，虾等等，加些盐煮即可。 特点：馅料丰富，清鲜爽口。 爆炒黄鳝。

生姜20克、醋少许、霉干菜250克，活黄鳝500克。 油高温加热（油锅内必须放少许盐花），将活黄鳝全部倒入锅内，速度要快，倒入立刻用锅盖盖上。纸30秒后爆炒一分钟加入霉干菜。然后自己处理即可。

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