[四大常见粗粮功能简介]  大麦清暑除热益气养胃 清暑除热：大麦性平凉滑，不燥无热。寇宗爽记述：三伏中，朝廷作面，以赐臣下。取其清暑消渴之效。盛夏以焦大麦泡水代茶，亦得其妙。 益气养胃：凡胃炎...+阅读

我们平时习惯把大米、白面称为“细粮”，玉米面、小米、高梁米等称为 “杂粮”或“粗粮”。并且，多数人认为吃细粮比吃粗粮好。

其实，从营养学的观点来看，粗粮也有其营养特色，比如粗粮供给人体的热能较多，蛋白质、钙、铁等矿物质，维生素B1和维生素B2的含量也较多。正因为粗粮、细粮在营养上各具特色，在口感上各有千秋，因此平时吃粮时，应该避免品种单一，而应混合食用和轮流食用，这样就可经使粗、细粮中的营养成分互相取长补短，满足机体的需要。

就我国南、北方情况来看，南方人多喜食大米，对面粉及粗粮很不习惯；而北方人则恰好相反。实际上，不论是南方还是北方的摄食习惯，都是不十分合理的。在条件许可时，南方人则应该增加点面食，吃点粗粮，而北方人则应增加点大米，配以各种粗粮。这样粗细结合，食品种类多样，对于合理营养、增强人体体质，是大有好处的。

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小孩子吃粗粮好处多多噢...我想问一问个位妈妈你们给自家宝贝吃的粗粮有哪一些捏..有没有又简单又有营养的制作方法呀..教教我!!!!!!!!!!!!! 粗粮应与细粮合理搭配的食用，粗粮大多不好消化，不宜食用过多...

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粗粮在准妈妈食谱中的重要性准妈妈的日常饮食，对于宝宝发育十分重要，那么这是不是意味着准妈妈只能吃精制的细粮，而对于粗粮置之不理呢？这种观点是错误的。最好是有粗有细、荤素俱食，尤其不要因为刻意追求精...

五：问答题 6粗粮比细粮营养价值高吗？为什么一般人都认为细粮要比粗粮好，但从营养学角度看，事情就不那么简单。让我们先看看谷粒的营养素分布：去壳的谷粒，最外一层含有较多的蛋白质、脂肪及各种无机盐、维生素，特别是维生素...

粗粮比细粮营养更全面糖细粮搭配吃，更营养更健康据信息时报报道，近几年“粗粮”又悄悄在都市里盛行起来。据有关营养专家说，适当进食“粗粮”不但有利于减肥，而且对健康很有帮助。特别是在过年期间吃...

粗粮的营养能代替细粮吗随着社会的发展，人民的生活水平在不断提高，食用粗粮的也越来越少，据科学研究粗粮中的很多营养是细粮所无法替代的，所以吃细粮的时候要适当的搭配些粗粮有益于均衡营养。 粗细搭...