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什么坚果营养成分最高

02月09日 编辑 39baobao.com

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在诸多坚果中,榛子的营养成分在世界上是最高的,也是人们食用的历史最悠久的坚果,素有坚果之王”的称号。(榛子又称山板栗、尖栗、棰子等。)

美国波兰特大学在实验中发现,榛子中含有很强的抗癌成分,对于卵巢癌、乳腺癌等癌症具有很好的抑制作用,可以延长病人将近一年的生命。此外,榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高,长期食用有助于调整血压。

很多人认为榛子吃多了容易觉得腻,其实,它本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,其中丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。对于每天坐在电脑前工作的白领来说,多吃点榛子等坚果,可以增强面部肌肉的咀嚼能力,进而起到提高视力的效果。

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