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宝宝刚开始加辅食的时候要选择一些比较软的食材,而且还要兼顾到营养和口感;很多妈妈都会选择把食物打成泥给宝宝吃,可是如果只吃蔬菜泥或是水果泥难以维持宝宝身体的热量,也不能锻炼宝宝的咀嚼能力;综合考虑还是需要添加像鸡蛋、面粉这样软糯的高蛋白食物。比如:香蕉蛋饼。香蕉可以润肠通便、促进宝宝肠胃消化,鸡蛋含有丰富蛋白质,再配上蔬菜就很完美了;下面给妈妈介绍几种香蕉蛋饼的做法。
宝宝辅食香蕉蛋饼做法
1.香蕉玉米鸡蛋饼
材料:香蕉1根,熟玉米粒10-15颗,鸡蛋1颗,面粉适量,奶粉适量,宝宝植物油少许
做法:将香蕉去皮捣烂,打入鸡蛋,放入适量的面粉和奶粉,植物油少许搅拌均匀,呈糊状
熟玉米粒放入搅拌器中搅拌成黏糊状,倒入香蕉蛋液中
锅中烧油,预热,倒入一点香蕉蛋液摊饼,呈两面金黄即可
2.香蕉牛奶鸡蛋饼
材料:香蕉1根,纯牛奶150g,鸡蛋1颗,面粉适量
做法:将香蕉去皮切小段放到辅食机搅拌成糊状,取出备用;将鸡蛋、面粉、牛奶一起均匀搅拌呈糊状,加入香蕉泥
搅拌均匀后,锅中刷油烧热,选一个自己喜欢的模具将蛋液倒入,放入锅中小火摊饼熟透即可
3.火腿香蕉鸡蛋饼
材料:香蕉1根,鸡蛋1颗,火腿30g,面粉适量,宝宝植物油少许
做法:将香蕉去皮碾压成泥,容器中打散鸡蛋,放入面粉搅拌均匀成糊状
火腿切小块用辅食机搅拌成或火腿肉泥;和香蕉泥、宝宝植物油充分搅拌抓匀
倒入鸡蛋面粉糊,调制成粘稠状,锅里刷油小火摊饼,最好是薄薄的一层饼
4.香蕉酸奶鸡蛋饼
材料:香蕉1根,酸奶80g,鸡蛋1颗,面粉50g,蜂蜜少许
做法:香蕉切小段和酸奶一起加入搅拌机,搅拌均匀呈糊状,取出备用
鸡蛋打散加入蜂蜜搅拌均匀,加入香蕉酸奶糊中,加入少许的水调制成糊状,热锅烧油,下酸奶香蕉糊摊成小饼即可
制作香蕉蛋饼的注意事项
香蕉是通肠润便的,不要空腹给宝宝吃香蕉蛋饼;而且香蕉和葱搭配会孕期食物冲突,不要在摊饼时加入葱花;宝宝吃的香蕉蛋饼不要加调味剂,香蕉本身是有甜度的,调味剂对宝宝身体不好。以上4种宝宝香蕉蛋饼的做法简单容易记,香蕉、鸡蛋配着玉米和酸奶或是火腿可以丰富宝宝的营养,满足宝宝的口感,妈妈学会了吗?
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