[春季有那些养生食谱呈现出]【早春养生食谱】 1）补血润肠-姜汁菠菜 菠菜、姜末、麻油 菠菜拣洗净，入沸水锅（加油和盐）烫熟捞出，加姜汁（姜末加冷开水、盐、味精调成）、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利...+阅读
第一天：
本食谱供能量 2400千卡，蛋白质 80克，其他营养素基本符合老年人要求。
早餐 小米粥（小米50克）花卷（标准粉40克）咸鸭蛋（40克）。
午餐 大米饭（粳米 150克），炒肉末豌豆（肥瘦猪肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、盐适量），炒肉丝芹菜（瘦猪肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、盐适量），虾皮黄瓜汤（黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量）.
晚餐 馒头（标准粉 100克），葱爆羊肉（瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量）素拌菠菜（菠菜150克、麻酱10克、味精、盐适量），丝瓜汤（丝瓜25克、面筋20克、香菜适量）。
晚点 西瓜100克。
第二天：
以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。
早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。
午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。
晚餐 米饭（粳米150克），香菇烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。
晚点 桔子50克。
第三天：
本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。
早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。
午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克），海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。
晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。
晚点 桔子50克。
第4天
早餐：二米山药粥（大米20，小米15，山药25） 芝麻烧饼（标准粉50，芝麻酱8，芝麻3） 酱鸭（净肉30） 拌三丝（豆腐丝15，芹菜30，胡萝卜20）
午餐：茴香包子（富强粉120，猪肉馅60，茴香120） 玉米糁粥（玉米糁15）青椒炝虾皮（虾皮10，青椒30，大葱10）
晚餐：米饭（大米100） 清蒸鱼[草鱼（净肉）50] 鸡蛋炒西红柿（鸡蛋20，西红柿75）蒜茸空心菜（空心菜80） 鲜蘑丝瓜汤（丝瓜20，鲜蘑10）
红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。
晚点 ：酸奶150g
全日用油28g 盐6g
第5天
以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。
早餐 发面饼（标准粉150克），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。
午餐 米饭（粳米150克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），
晚餐 米饭（粳米150克），香菇烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），萝卜烧排骨（猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。），素笋汤 （冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。
红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。
晚点 桔子50克。
老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35%。
老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200-300千卡能量
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